Vi kan ikke sette livet på vent

Hei på dere! Her hjemme skjer det mye, og Dennis er enda ikke frisk, men jeg har innsett at vi bare må finne en løsning likevel. Vi kan ikke sette livet på pause fordi han er syk, selv om jeg så gjerne kunne ønske det gikk. Tusen takk til dere som har ønsket han god bedring! Akkurat hvordan syk han er ønsker jeg ikke å utdype noe mer her inne av hensyn til Dennis sitt privatliv, men nå vet dere hvorfor jeg var borte så lenge og kanskje enda viktigere, hvorfor jeg kommer til å prioritere han over oppdateringer her inne i tiden fremover. Håper dere har forståelse for det, og at vi kan fokusere på noe annet nå!

Julen er tross alt like rundt hjørnet! I morgen er planen vår å dra på åpningen av Julemarkedet her i Haugesund, og allerede på lørdag kommer all julepynten frem! Det blir så koselig. Vår siste jul som tre – til neste år er firkløveret komplett!

Ønsker dere en fantastisk onsdagskveld ♥︎

En liten oppdatering

Jeg må bare innom en rask tur for å takke alle dere som klikker dere inn til tross for ingen oppdateringer. Jeg er så takknemlig for at dere enda er der og at dere venter, så lover jeg å gjøre en god jobb når jeg er tilbake. Det er riktignok ikke helt enda. Formen til Dennis er virkelig dårlig, og dagene går til legebesøk, kosing, legevakten og trøsting. Vi håper at han snart er frisk igjen slik at vi kan fortsette med hverdagen, for dette her er skikkelig vondt og slitsomt både for oss, men selvsagt spesielt for den lille kroppen til Dennis!

♥︎

Derfor tar jeg fri fra bloggen!

Dette har vært en lang og kaotisk dag med sykdom og mye trøsting her hjemme. Lillegullet har blitt syk, og jeg kommer derfor bare en rask tur innom for å informere om at jeg fokuserer på han nå, så er jeg tilbake igjen når formen hans tillater det. Akkurat nå trenger Dennis mamma’n sin ♥︎

Når skal vi gifte oss?

Etter at jeg ble gravid igjen har det kommet inn et par spørsmål om Christopher og jeg er forlovet, eller om vi har planer om å gifte oss. Det tenkte jeg å svare på i dette innlegget.

Da kan jeg starte med å si nei, vi er ikke forlovet, og vi kommer nok heller ikke til å gifte oss med det første. Ikke fordi vi ikke er sikre på hverandre, for det er vi absolutt, men vi ønsker ikke å stresse med det enda. Å gifte seg er noe man (forhåpentligvis) kun får oppleve én gang, og da er jeg veldig opptatt av å gjøre det så perfekt som mulig.

Vi vil derfor vente noen år slik at vi har økonomien i orden til å få akkurat det bryllupet vi ønsker oss, for ikke å snakke om at barna er så store at de skjønner hva som skjer og kan være med på feiringen. Jeg har også en liten drøm om å dra på bryllupsreise ei uke eller to, og det er noe jeg også ønsker å gjøre uten barn, kun for å pleie kjærligheten.

Å reise fra to små barn så lenge er noe jeg personlig ikke klarer å gjøre, og derfor blir det også naturlig at vi venter til barna er større.

Så konklusjonen er vel JA, vi kommer nok til å gifte oss en dag, men ikke før om en god stund. Skal jeg tippe sier om 5-10 år.

LCHF: ekte, sukkerfri oreokake!

Oreokake! Muligens min favorittkake om man skal se tilbake på tiden før lavkarbolivet. Da kan dere tro jeg ble fornøyd når jeg fikk til denne sinnsykt gode, SUKKERFRIE oreokaken. Her er alt laget fra bunn av, til og med oreokjeksene, så kaken tar et par timer å lage, men det er den absolutt verdt!

Merk også at jeg har delt oppskriften inn i fire deler for å gjøre det mest mulig oversiktlig. Husk derfor å gå over ingredienslisten til alle fire delene før du starter på kaken!

OREOKJEKS

Du trenger:

3 dl mandelmel (det blir aller best om du kjører mandler selv i blender)

1 dl kakaopulver

3 ts bakepulver

1/4 ts salt

100 gram sukrin gold

100 gram sukrinmelis

145 gram romtemperert smør

1 egg

noen få dråper vaniljeessens

Slik gjør du:

Start med å kjøre mandlene i blender dersom du ikke bruker ferdig mandelmel. Bland alt det tørre sammen! Visp egget lett i en egen skål før du tilsetter det i det tørre sammen med vaniljeessensen og det myke, romtempererte smøret (du skal altså ikke smelte smøret, bare røre det godt inn til en jevn masse).

Lag så små kuler og fordel på et stekebrett med bakepapir. Trykk kulene flate og stek dem på 175 grader i cirka 10 minutter.

BUNN

Du trenger:

350 gram oreokjeks (uten krem inni)

100 gram smør

100 gram tine naturell kremost

Slik gjør du:

Start med å smelte smøret, og kjør så alt sammen i en kjøkkenmaskin. Fordel massen i bunnen av en smurt kakeform – jeg brukte ei 24 cm stor form. Sett så formen i kjøleskapet!

OSTEKREM

Du trenger:

200 gram tine naturell kremost

2 ss sukrinmelis

2 dl kremfløte

50 gram oreokjeks i biter (uten ostekrem)

Slik gjør du:

Start med å piske kremfløten. Like før kremen er ferdig tilsetter du kremost og sukrinmelis, og kjører det hardt til kremen er fast og all ostekremen er oppløst. Smør kremen over bunnen, strø over bitene av oreokjeksene og sett kaldt.

Bruk også litt av kremen til å lage 3-4 ferdige oreokjeks som er perfekt som pynt på toppen av kaken.

SJOKOLADEMOUSSE

Du trenger:

100 gram sukkerfri sjokolade

2 eggeplommer

2 ss sukrinmelis

2 dl kremfløte

50 gram oreokjeks i biter

Slik gjør du:

Pisk kremfløten for seg, og ha den så over i en egen bolle. Smelt deretter sjokoladen og pisk den godt sammen med eggeplommene og sukrinmelis til det blir en glatt og luftig krem. Bland den sammen med kremfløten du pisket først og bitene av oreokjeks. Ha dette over kaken og sett kaldt igjen.

Helt til slutt kan du gjerne piske ørlite kremfløte, drysse over enda noen biter av oreokjeks og eventuelt pynte med noen hele oreokjeks (med ostekrem, som du lagde over her).

La kaken stå kaldt frem til servering! Det smaker bare helt fantastisk, og er absolutt verdt tiden det tar å lage alt fra bunn av.

♥︎ ♥︎ ♥︎

Ukens spørsmål #91

Leste i et innlegg at du skrev at dere hørte til Solvang skolekrets og at Solvang er kåret til byens beste barneskole? Hvor har du det fra? Kunne tenke meg å lest om det:)

Ja, det stemmer. Nå aner jeg dessverre ikke hvor man kan finne dokumentasjon på det, men vi fikk høre det mens vi gikk på Haraldsvang skole, like etter den ene elevundersøkelsen. Da ble det sagt at Solvang var byens desidert beste skole med tanke på trivsel og mobbing, og at de hadde vært øverst ganske lenge. 😊

Så fint juletre – hvor har dere kjøpt det?

Tusen takk! Det er kjøpt på coop extra 😊

Er dette en norsk film?

Nei, språket er amerikansk, men alt er filmet i Norge 😊

Nå når du tenker tilbake over det, hadde du andre symptomer på at du var gravid, eller var det bare tretthet?

Hm, godt spørsmål! Måtte tenke meg godt om nå, og husker såvidt at jeg hadde ørlite ømhet i puppene, men det trodde jeg bare kom av gangsperre i brystet etter all treningen på den tiden.

Kanskje litt personlig spørsmål, men skriver det uansett. Som jeg har forstått så kan dere ikke leve at blogg- jobben din, og det virker som Christopher jobber ganske mye. Hvordan fordeler dere økonomien? Eier dere huset 50/50? Eller eier Christopher mer da han har med stabil jobb/lønn i forhold til deg?

Det går fint. Vi eier huset 50/50 og har felles økonomi. Det er enklest for oss, og har fungert utmerket i snart fire år!

Jeg tenker at din helse er viktigere enn en blogg, så først og fremst ta vare på deg selv! Men når du orker så er juleforberedelser noe som jeg ville likt å lese om 🙂 Dere hadde rampenisse i hus i fjor, skal han komme i år også? Vi skal i gang med ham for første gang, og jeg tar gjerne i mot tips!

Tusen takk for tips! Juleforberedelser kommer absolutt, og det samme gjør rampenissen! Dette blir moro. 🎅🏻

Kjære deg,føler så godt med deg! Hadde det sånn i BEGGE svangerskapene mine, du som har en så fantastisk mann, kan ikke han hjelpe deg å ta det overflødige? 🙂 Jeg måtte virkelig bare si til meg selv hver dag dette er en kort periode, og ikke “for alltid” kjenner godt igjen det du skriver. Her hjalp det også noe med multivitaminer, spise små men oftere måltider å rett å slett gjøre det jeg fikk gjort. Syns ikke du skriver dårlig jeg 🙂 Graviditet og barn er alt oppslukende da 🙂 Lykke til videre 🙂

Tusen takk for gode tips og fin kommentar! Og ja, Christopher er skikkelig flink til å hjelpe til hjemme – både nå som jeg er gravid, men han har også vært flink til å ta del i husarbeidet helt siden vi flyttet sammen. 😍

Hvilken kake er den nederste? Oppskrift?

Den nederste kaken er ostekaken jeg nevner og linker til litt lengre oppe i innlegget 😍 Skikkelig god! Oppskrift HER!

Har ikke så mye å gjøre med dagens innlegg, men spør likevel! Hvordan går det med stuebordet deres? Husker når du la det ut så var det mange som påpekte den dårlige kvaliteten og samme kommentarer er det mange av på jysk… så lurer på om du er fornøyd med det så langt? Sikler etter et lignende selv, men ble litt usikker etter alle de negative kommentarene om det.

Jeg er superfornøyd! Jysk skal visstnok ha forbedret kvaliteten etter mange reklamasjoner med samme problem slik at disse ringene/flekkene ikke lenger kommer om man har noe varmt på det (som va det de fleste klagde over). Vi har ikke fått en eneste skade eller ripe i bordet, og er altså skikkelig fornøyde! Absolutt et veldig godt bord til en billig penge. 😍

Gratulerer så mye med dagen som var! Det så veldig godt ut! Hva serverte dere til middag?:-)

Tusen takk! ❤️ Vi hadde ikke middag denne gang, bare kaker og kaffe. 😊

Følte du skrev for en stund siden at moren din også spiste lavkarbo. Er det lavkarbo brød da?

Det stemmer! Vi spiste proteinbrødet fra Rema 1000 (lavkarbobrød) alle mann 😊


Lurer du på noe til neste ukes spørsmål?

Bildedryss fra gårsdagens feiring!

Tenkte jeg kunne dele et lite bildedryss fra gårsdagens feiring! Da samlet vi nemlig familiene våre for å feire bursdagen min som var på torsdag som var. Kjempe koselig!

I år har jeg faktisk hadde bursdagsuke i stedet for bare én bursdag. For i tillegg til selve bursdagen og gårsdagens feiring dro også Christopher og jeg på date på lørdag – nettopp for å feire! En etterlengtet date med barnefri, mat på Egon og biljard helt på slutten.

Kakebordet

Noe av det beste med selskapet må være kakebordet! 3 av 6 kaker var sukkerfri og lavkarbovennlige. Ostekaken helt til venstre og oreokaken helt til høyre lagde jeg i helgen, og de ble akkurat like gode som jeg håpet! Oppskrift på ostekaken finner du HER, den har jeg laget mange ganger, og blir alltid like vellykket. Oreokaken prøvde jeg meg på for aller første gang, og den ble jeg også veldig fornøyd med. Gleder meg til å dele oppskrift på den med dere i morgen!

Suksesskaken helt oppe til venstre var den siste av de sukkerfrie, og den var det min kjære mormor som lagde. Skikkelig god den også!

En skikkelig fin feiring som rundet av “bursdagsuken” – haha!

Svangerskapsoppdatering: uke 11

Termindato

19.juni 2019

Hvor langt er jeg på vei?

I dag gikk jeg inn i svangerskapsuke 11, og har dermed fullført 1/4 allerede! 213 dager igjen til termin.

Hvor stor er babyen?

Nå er babyen omtrent 3 cm fra hodet til stumpen. Som nevnt før regnes ikke beina med i lengden ettersom de er bøyde og svært vanskelig å måle. Hodet er veldig stort i forhold til resten av kroppen på dette tidspunktet. Faktisk halve kroppslengden!  Ved fødsel vil hodet utgjøre omtrent en fjerdedel.

Hva skjer med barnet denne uken?

Alle viktige organer er nå utviklet, og i løpet av de kommende ukene ferdigutvikles kjønnsorganet. Det er riktignok ikke tydelig på ultralyd før om enda noen uker.

Barnet kan nå gjespe, suge på tommelen og svelge forstervann! Små detaljer som hårstrå og negler begynner nå å utvikles.

Hva skjer med mammaen denne uken?

På dette tidspunktet har mammaen fått mye mer blod i kroppen. Både for å transportere blod til den lille kroppen i magen, men også for at mammaen skal være forberedt til å takle en del blødning under fødsel. Dette gjør at en kan bli varmere på hender og føtter. Jeg har riktignok ikke merket noe til akkurat dette.

Mammaen kan også oppleve å være tørstere enn vanlig – dette fordi kroppen nå trenger ekstra mye væske. Etter denne uken har mammaen vanligvis gått opp et par kilo, og må kanskje oftere på do. Det blir spennende å se! Hittil har jeg gått opp totalt én kilo.

Innkjøp og utstyr

Ingen innkjøp enda, men det meste av utstyr har vi allerede etter Dennis.

Ukens cravings

Har fremdeles dilla på brødmat, men nå synes jeg det smaker best med pålegg på! Aller helst majones og skinke, eller rødbetsalat! Herregud, rødbetsalaten jeg fikk smake på bursdagsfrokosten min hos mamma var bare helt fantastisk! Noe av det beste jeg har spist.

Hvilke plager har jeg?

Kvalmen har faktisk meldt sin ankomst et par ganger denne uken, og jeg kastet opp på bursdagen min! Men jeg satser på det forsvinner igjen like fort. Hittil har jeg tross alt bare følt på den et par timer 3-4 ganger i uke 8, og nå igjen et par timer 2 ganger i uken som var. Absolutt noe jeg foretrekker i forhold til sist gang.

Ellers har jeg ingen plager om vi ser bort fra svimlingen som følge av det lave blodtrykket. Jeg merker det blir verst når jeg ikke har vært flink nok til å drikke i løpet av dagen, eller når det er en stund siden jeg har spist. Gjerne også etter at jeg har ligget lenge i ro. Her en kveld for et par dager siden var det helt ekstremt, og jeg kom meg så vidt frem og tilbake til toalettet uten å svime av. Da hadde jeg akkurat spist 3 klementiner til kveldsmat.

Søkte tilfeldigvis opp akkurat det og fant ut at sitrusfrukter skal være topp om man sliter med høyt blodtrykk, og at dette derfor bør unngås om man sliter med lavt. Noen som vet om dette stemmer? Kilden var ikke superpålitelig, men det var litt rart med tanke på sammentreffet.

Tanker om kjønnet

Etter at jeg delte innlegget om myter og kjerringråd knyttet til kjønnet i magen ble jeg sjokkert! Ekstremt mange av dere svarte på hvilke myter som stemte og ei, og på det meste virket det som det var veldig varierte svar, men akkurat det kinesiske fødselskartet satte meg skikkelig ut! Der svarte nemlig ALLE dere som kommenterte enten i selve innlegget, på melding eller kommentarer på facebook at dette stemte for deres barn. Kartet stemte forsåvidt på Dennis også, så nå blir det fryktelig spennende å se om det stemmer på lille i magen!

Noe så utrolig!

Vektoppgang

Fremdeles bare en kilo opp siden start! Superfornøyd!

Fødselsforventninger

Gleder meg til utfordringen og ikke minst mestringsfølelsen i etterkant. Å gjennomgå (eller egentlig bare det å overleve) en fødsel føltes helt utrolig første gang, og jeg er sikker på at det kommer til å føles like fantastisk i ettertid denne gang! For ikke å snakke om at vi får møte den lille som gjør firkløveret vårt komplett.

Neste kontroll

Til legen den 6. desember, etterfulgt av ultralyd en uke etter.

Sammenligningsbilde av magen

Uke 11 med Dennis magen vs. uke 11 med nåværende fisk i magen

Lik eller del gjerne via facebook-knappen under her dersom du likte innlegget!

Jeg er nødt til å være ærlig!

Det er ingen hemmelighet, og dere har sikkert merket det for lengst. Jeg klarer ikke lenger å være like positiv og inspirerende som jeg egentlig ønsker. Føler at “stemningen” her inne er altfor negativ og tilgjort for tiden. Og med tilgjort mener jeg ikke at jeg faker noe, men jeg skal vel innrømme at jeg prøver å være litt mer positiv enn jeg egentlig er. Dagene går opp i røyk og jeg får nesten ikke gjort noen ting.

Formen er virkelig på bunn! Nå vil jeg ikke at dette skal bli nok et klageinnlegg, men jeg må bare si det som det er en gang for alle, og så vil jeg prøve å skyve det til sides og heller fokusere på det glade, positive og inspirerende. For det er altså ikke slik hverdagen min er nå.

La oss ta gårsdagen som eksempel. Vi sto opp klokken syv da lillemann våknet. Dekket på til en koselig felles frokost og hadde planene for dagen klare, men bare to og en halv time senere er energien min brent bort. Jeg må rett og slett legge meg igjen. Klokken 9.30 – verdens beste samboer tar seg av Dennis, og jeg våkner ikke igjen før kvart på tolv. Deretter klarer jeg såvidt å holde ut resten av dagen mens Dennis er våken, men like etter at han har lagt seg kl.19 om kvelden stuper jeg i seng. Og sovner igjen. Det er altså SÅ slitsomt! Og jeg føler ikke jeg får gjort noenting. Noe som igjen går utover stress og følelsen av å aldri strekke til.

Jeg oppdaterer veldig dårlig her inne. Bildene er spontane, mange av tekstene også. Kvaliteten er rett og slett elendig, og langt i fra slik jeg ønsker.

Nå har jeg riktignok fått tabletter for jernmangelen, og håper det hjelper litt på energien. Mest av alt håper jeg riktignok at blodtrykket snart stiger igjen, for dette her holder jeg virkelig ikke ut! Å gro et lite menneske eg slitsomt nok i seg selv, men med dette på toppen av det hele blir det omtrent ulevelig. Jeg kommer likevel til å prøve og legge inn et ekstra gir et par timer på formiddagene fremover, for å få opp kvaliteten her inne. Da har jeg i det minste én mindre ting å bekymre meg over.


Det jeg gjerne kunne hatt behov for var litt hjelp, tips og ønsker til hva dere vil lese om! Gjerne litt mer konkret enn trening, mat osv. Men om du vil jeg skal vise hva som befinner seg i kjøleskapet vårt for tiden – si det. Om du vil se hvordan vi skal pynter til jul – si det! Jeg vil ha masse, masse tips slik at jeg slipper å bruke så mye tid (som jeg i grunn ikke har nå når alt går til å lade opp) kun på planlegging.

Vil helt til slutt takke dere for at dere enda er her! Takk for at dere leser, og jeg lover å gjøre en bedre jobb fremover

Vi feiret ikke farsdag på søndag!

Jeg nevnte tidligere at vi startet dagen med en felles frokost, og det var vel en liten underdrivelse. Vi hadde nemlig fulldekket bord med masse glade farger, levende lys, gave til pappaen og musikk på i bakgrunnen. I dag feiret vi farsdag!

Christopher sine arbeidstider er veldig annerledes enn normalen ettersom han jobbet nesten hver eneste helg, og ellers lange dager/kvelder i ukedagene. Tidligste vakten hans starter klokken 12 og er ferdig klokken 21 liksom, så da sier det seg selv at vi må planlegge litt annerledes.

Som for eksempel farsdagen! Som vi faktisk ikke hadde mulighet til å feire før i dag! Fem dager på overtid. Det gjorde det riktignok ikke noe mindre koselig! Tvert i mot hadde vi det sååå fint. Det er så kjekt nå når Dennis er litt større, forstår mer og viser hvor stor glede han har av en felles frokost i forhold til ei skive i hånden her og der.

Vi satt faktisk med frokostbordet helt til det ble lyst ute, og nøt noen deilig timer med familietid!

En helt perfekt farsdag – dagen etter mammas bursdag!

Inline
Inline