POLITIBILKAKE PÅ FERIE!

Hipp hurra for mamma! På onsdag fylte hun 45 år, og da ble hun selvsagt feiret selv om vi var på ferie. Dennis braste inn dørene på bobilen hvor hun lå og sov klokken halv åtte om morgenen. Med bursdagssang og full jubel! Denne dagen har blitt snakket masse om de siste ukene, og Dennis har gledet seg veldig til mormor hadde bursdag. I en av samtalene lovet Dennis at han skulle bake ei kake til bursdagen – en politibilkake! Vel, det ble litt av en utfordring å finne ut hvordan jeg kunne oppfylle det løftet 😅

Men vi fikk det til! Dagen før vi reiste kokkelerte Dennis og jeg på kjøkkenet, og fikk rørt i sammen en skikkelig spennende gulrot- og appelsinkake. Den ble pyntet med ostekrem i ulike farger, og til slutt ble det altså en politibilkake. Som lovet! Vi pakket den pent inn, oppi kjøleboksen og reiste så på tur.

Jeg vet ikke hvem som var mest spent i det kaken skulle overrekkes – mormor eller Dennis – men fornøyde ble de alle mann. Kaken smakte på toppen av det hele skikkelig godt, og sammen med lapper og muffins ble det en fantastisk feiring.

Resten av dagen slappet vi av i solen, gikk noen turer, solte oss og guttene fikk plaske litt i en balje etter tur. Veldig koselig! Vi avsluttet dagen med en spasertur ned til sentrum, og spiste middag på Egon.

Gratulerer med overstått til verdens beste mamma og mormor! Vi er kjempe glad i deg!

DEN ALLER FØRSTE FISKESTANGEN

I skrivende stund står stelleveske, sekk og matpakke klar ved utgangen av teltet. Jeg har akkurat pakket ferdig til dyreparken i morgen, og Christopher bærer det opp til bilen når han kommer fra fisketur slik at det bare er å hoppe i tøyet og komme oss avgårde i morgen tidlig. Vi har valgt innpasseringstid i parken mellom klokken 8 og halv 9! Helt perfekt, så slipper Dennis å måtte vente lenge før vi kommer oss avgårde. SOM han gleder seg!

En annen som får barndomsdrømmen oppfylt er samboer, som faktisk kjøpte sin aller første fiskestang før vi reiste. Tenk at han i en alder av 24 år aldri har stått på et berg eller ei brygge og kastet. For å si det slik er det en som er bitt av basillen – han har nemlig fulgt skogsstien fra teltet og ut til berget hver eneste kveld etter at guttene er lagt for å fiske i timevis. Flaks for meg – for jeg har fått torsken han har dratt opp! Grillet på grillen med masse salt og pepper oppi – magisk godt.

I går tok vi guttene med oss ut på berget begge to. Dennis hadde nemlig også gledet seg veldig til å fiske, med sin første fiskestang. Litt upraktisk plass for små barn, så han får heller prøve ordentlig på en bryggekant et annet sted. Men det gjorde ingenting for opplevelsens del. Han storkoste seg der han satt på berget, med snøret såvidt uti vannet et par meter foran seg. Ventet på at haien skulle komme, sa han. For det var en hai han ville ha på kroken!

Skikkelig gøy for både store og små!

KRISTIANSAND SENTRUM

Kristiansand leverer! Flaks for meg. Det har nemlig gått opp for meg at jeg har pakket altfor mange såkalte sommerklær, og muligens litt for få langbukser og tykke gensere. I går, da jeg knipset disse bildene, gjorde det ingenting – for været var helt fantastisk. I dag derimot, har vi hatt en del regn, og ikke minst tidlig i dag morges var det litt guffent i teltet. Ikke direkte kaldt, men slik at det var deilig å dra på seg en joggedress i stedet for sommerkjole da vi sto opp. Haugen med de varmeste klærne minker derfor drastisk, og jeg har funnet ut at prioriteringen av de forskjellige plaggene muligens var litt skjevt fordelt.

Heldigvis har vi slått oss ned kun noen få minutters spasertur fra Kristiansand sentrum – og et slikt problem må vel være den perfekte unnskyldning til å handle inn litt nye klær. Det står på planen for i morgen! I tillegg til å feire mamma, som fyller 45 år. Hipp hurra!

Noe av det jeg liker aller best med denne byen er at den er så idyllisk plassert langs kysten slik at du får den fantastisk fine blandingen av både strand, havn og båter – men også parker, shopping og spisesteder. Kristiansand er ekstremt flinke til å gjøre sentrum unik ved hjelp av flotte kunstverk og nydelige blomsterdekorasjoner. I tillegg bugner det av flotte, små fargerike trehus, det må vel kanskje være det fineste av alt her nede!

Nå ligger guttene og sover for natten, og vi gleder oss veldig til bursdagssang og kake i morgen tidlig!

EN IDYLLISK SØRLANDSPERLE!

Nå ligger ungene og sover i rommet ved siden av etter en lang og opplevelsesrik dag – offisielt den første dagen av sommerferien vår i 2020! Vi har slått oss ned på en idyllisk øy rett ved Kristiansand – Odderøya heter den. Her har vi nytt strålende sol og deilige temperaturer hele dagen siden vi ankom klokken fem tidlig, tidlig på morgenkvisten. Det var først nå mot kvelden at regnet begynte å hamre mot teltduken – noe som forsåvidt ikke gjorde noen verdens ting. For ungene sovnet på et blunk begge to, til tross for at de ligger rett ved siden av hverandre i en ny by og omtrent alt av hverdagslige rutiner er snudd på hodet! Nå håper jeg bare resten av natten går akkurat like bra og at de sover leeeenge i morgen tidlig begge to.

For de som følger meg på snapchat fikk dere med dere at vi startet ferien vår da Christopher var ferdig på jobb klokken 23:50 i går kveld. Jeg bar to sovende barn ut i bilen som allerede var pakket klar og tanket opp. Vi hentet min kjære på Egon, og så kjørte vi sørover. Rundt klokken fem i dag morges ankom vi denne idylliske sørlandsbyen.

Vi satte opp teltet, møblerte, bærte og ordnet. Jeg koste meg skikkelig med å lage et ordentlig fint hjem for oss nå disse første dagene av ferien. Planen er nemlig at vi blir her i alle fall i fem dager – så får vi se hvor turen bærer videre etterpå.

Jeg gleder meg til å dele dagene våre med dere, og det skal jeg prøve å gjøre hver eneste kveld etter at guttene er i seng. I dag er jeg riktignok nødt til å runde av her, for med bare 45 minutter med søvn det siste 1,5 døgnet er jeg nødt til å få ladet batteriene ordentlig i natt!

Vi snakkes snart og god natt fra sørlandet!

NÅ HAR DET VÆRT NOK

SOM jeg lengter etter ferie om dagen!

Det har skjedd vanvittig mye de siste ukene. Både Christopher og jeg teller ned timene til vi setter oss i bilen og ruller avgårde natt til mandag. Vi er så tomme for energi begge to! Det er liksom ingenting som har gått veien den siste tiden – alt i fra begravelse og sorgprosessen for min kjære. Begge ungene har vært syke – Oliver er det enda, og i dag måtte vi på toppen av det hele i full fart til legevakten. Ungene har smittet meg, og det å ta vare på to syke barn alene når man selv føler seg pjusk er innmari utfordrende. For ikke å snakke om hvor mye Christopher jobber for tiden. Det er høysesong på Egon, tempoet på kjøkkenet er skyhøyt. Han løper frem og tilbake der inne i 9-10 timer hver eneste dag, og det er rett og slett ikke mulig med noen fridager. I går hadde han egentlig fri, men ettersom det strømmer på med mennesker i restauranten ble han spurt om å komme inn som ekstrahjelp da også.

NÅ ER JEG FERDIG Å KLAGE!

Om du klarte å holde ut klagingen over vil jeg gi deg en god applaus og takke for tålmodigheten. Og ikke minst, takk for at du fremdeles klikker deg innom! Nå holder jeg på å pakke litt, vaske klær og forberede alt til ferien. Tror aldri jeg har sett så mye frem til et lite avbrekk fra hverdagen som jeg gjør nå!

Vi skal som nevnt tidligere kjøre rundt i vårt flotte land, med telt og pakkenelliker i bagasjerommet. Campe, grille, besøke dyreparken og oppleve hva Norge har å by på. Jeg har for anledningen laget en liten feriebok med tips, oversikt og pakkeliste. Kunne det vært interessant å få innblikk i?

Gi i så fall gjerne beskjed så kan jeg dele noe av innholdet her inne!

BROKKOLISALAT – DET PERFEKTE TILBEHØRET TIL ALT!

Er dere klar for tidenes salat? Verdens beste tilbehør til både grillmat, kjøtt, fisk og fugl? Den passer til det meste. Til og med som reserveløsning til middag helt alene! Jeg elsker denne brokkolisalaten, og har flere ganger endt med å spise den med skje rett fra skåla! Skikkelig digg, og spesielt magisk til grillmat nå i sommersesongen.

DU TRENGER:

300 gram stekt bacon
1 brokkoli
1 rødløk
1 pk majones
1 boks creme fraiche
2 ss eplecidereddik
1 pk pinjekjerner

SLIK GJØR DU

Fremgangsmåten kunne ikke vært enklere! Start med å steke baconet. Bruk gjerne baconterninger, eller skjær skiver i mindre biter. La det så bli kaldt i mens du lager til resten av salaten.

Start med å blande majones, creme fraiche og eplecidereddik, før du kutter opp brokkoli og rødløk, for så å blande alt godt sammen. Super enkelt og skikkelig godt å ha stående i kjøleskapet! Som sagt har det reddet meg fra andre lettvinte, men ikke fullt så sunne løsninger flere ganger. Like godt alene som sammen med noe annet. Under her hadde jeg salaten til lammekaker og blomkål- og sellerirotmos.

HÅPER DET SMAKER!

FAMILIEUTFLUKT MED GUTTENE MINE

Jeg savner allerede temperaturene opp mot 30 grader og den strålende solen som har skint fra knall blå himmel omtrent hele Juni måned. Værmeldingene for første del av Juli minner derimot mer om høst enn sommer. La oss for all del håpe det bare er for en kort periode før den varme, deilige sommeren er tilbake igjen. Mest av alt håper jeg solen stråler på sørlandet fra 13. Juli og utover – det er nemlig da vi reiser på ferie.

Disse bildene her er vel fra torsdag i forrige uke om jeg ikke husker feil. En av flere dager vi har tatt Dennis fri fra barnehagen den siste tiden. Vi merker så godt på hele gutten at det tar på å tilbringe dagene i barnehagen nå som det har vært så varmt, og flere av de andre barna også har dratt på ferie. Da er det nok godt for han med et avbrekk inni mellom, rolige dager hjemme med oss og en forsmak på ferien som er rett rundt hjørnet! Men ikke minst er det ekstra gøy å ha han hjemme på dager hvor det er fint vær, og vi kan dra ut på eventyr sammen. Skape fine minner og opplevelser – bare oss fire.

Disse to bildene over her ble tatt bare noen få sekunder etter bildet under. De frekke måkene som svevde i luften over oss mens vi satt å nøt en liten matbit våget seg altså helt ned på bordet for å hente den halvspiste donuten til Dennis! Måken her var vel bare en halvmeter i fra Dennis i det den tok med seg hele donuten opp i luften. Flaks at vi hadde kjøpt med oss en firepakning! 😅

Vi startet denne torsdagen hjemme i hagen, men fant fort ut at vi ønsket å gjøre noe litt mer spennende. Dennis hadde veldig lyst til å måte endene, så da fant vi frem det, sykkel til eldste, vogn til minste og gode sko til oss voksne. Turen passet perfekt med dupp nummer to for Oliver – vi gikk bort og matet endene i mens han sov, før vi alle badet i vannet og deretter satte kursen hjemover igjen. Timene raste avgårde, og vi koste oss skikkelig!

En helt perfekt torsdag, som vi avsluttet med grillings da vi kom tilbake til hagen!

JEG HAR BLITT HUN GALE PLANTEDAMA!

Disse magiske timene etter at ungene er lagt om kvelden, og samboer er på jobb – tutler jeg rundt i huset med podkast på øret og steller med plantene. Ser etter ulumskheter, vanner, klipper, potter om og følger spent med på nye skudd. Planter altså, det er så koselig! Når jeg driver rundt som dette og steller med dem er jeg helt sikker på at hvilepulsen min faller til langt under 50! Neida, det er ikke så ille, men det er ingenting som gir meg en så deilig ro i kroppen.

Noen ganger tar jeg meg selv i å tenke over hvordan denne personen jeg har blitt ser ut utenfra, og da må jeg le litt av meg selv. Jeg husker jeg likestilte disse gale damene med huset fylt av planter på samme måte som de gale kattedamene som bodde alene sammen med flere dusin katter. Og nå har jeg blitt en slik gal plantedame selv 😂

Jeg har allerede begynt å tenke på ferien vår om et par uker! Hvordan i alle dager skal jeg løse det med plantene? Jeg kommer tross alt til å være borte i rundt 2 uker, og forlate dem her i et varmt hus midt på sommeren uten vann 😳

Har sett det finnes såkalte ferievannere på Biltema – noen som har prøvd dem?

SOMMERLEK I MAMMAS HAGE

Denne deilige sommerdagen med over 30 grader på måleren har vi nyt hjemme i hagen til mamma. Christopher måtte jobbe, men guttene og jeg lo og koste oss, løp gjennom vannsprederen, spiste litt for mange is og studerte tissemaur.

Dennis har fått sin første vannpistol, og elsker å sprute med den på alt og alle – spesielt på mormoren som hyler til i det den kalde vannstrålen treffer huden! Han syntes også det var skikkelig morsomt å sprute seg selv i ansiktet – både med vannpistolen og vannsprederen.

Vi har egentlig en regel om at det ikke er lov å sprute på andre med vannpistolen før han har spurt om lov. Men når adrenalinet pumper og latteren triller ut av den lille kroppen er det lett å bli revet med. Etter at Dennis hadde sprutet på meg litt for mange ganger uten å spør om lov slengte jeg han over skulderen og dyppet hodet ned i vannbøtta!

Dere skulle hørt han – hylte og lo om en annen. Det var ingen tvil om at det var skikkelig gøy! For ordens skyld dyppet jeg bare håret under altså.

Iiiis!

En fantastisk fin sommerdag i hagen til mamma!

HELE GJENGEN PÅ PIKNIK OG BADING!

Her slo vi oss ned i ettermiddag! Vi samlet hele gjengen, og var på det meste 6 voksne og 7 barn. Med tepper å sitte på og mat i bagen koste vi oss gløgg i et par timer midt i mellom barnehage og legging. Det var så gøy at vi har bestemt oss for å ha Dennis hjemme fra barnehagen i morgen, bare for å nyte solen sammen enda litt mer.

Ungene koste seg skikkelig i vannet, som faktisk var overraskende varmt! Helt til solen forsvant bak trærne og det var på tide å komme seg hjemover. Til og med lille Oliver syntes det var skikkelig deilig å dyppe tærne sammen med pappaen sin.

Jeg sitter og funderer på hva vi skal finne på i løpet av morgendagen. Værmeldingene melder minst like fint vær, så det hadde vært gøy å finne et annet sted det er mulig å bade. Muligens også gi endene mat ettersom vi har noen tørre brødskiver med oss hjem igjen som ikke ble spist i dag!

Kom gjerne med tips om du er kjent her i området!

Inline
Inline