Dette har jeg aldri gjort før!

annonse

shorts HER (på supersalg, før 799,- nå 100,-) ⎮ bikinitopp HER (pris: 99,-)

Fy flate – jeg tror mai er blitt min nye favorittmåned. Når jeg tenker tilbake på de siste årene har vi egentlig aldri så fine og varme sommerdager om sommeren som vi pleier å ha i mai. Man tenker først “shit, dette blir en fin sommer, når det er så varmt allerede, og vi er bare kommet til mai”. Men så blir det kaldere og kaldere, mer vind og regnet kommer oftere på besøk enn solen. Plutselig var sommeren over, og det var kun i mai vi fikk farge.

Så det skal jeg absolutt huske denne gang. Nå er vi tross alt så heldige å dra til Spania i tre uker for å nyte sommeren der nede, men disse maidagene skal jeg leve på i hele juni og halve juli likevel. Jeg ligger faktisk ute og slikker sol i skrivende stund. Klokken 19 om kvelden! Det er helt sykt at det fremdeles går an å gå i bikini når det er så sent på dag. Tror egentlig aldri jeg har gått ut igjen for å sole meg etter at Dennis er lagt om kvelden.

Inni mellom avsnittene her titter jeg også litt innom nelly. Sikler på noe nytt badetøy, og de har så masse fint. Disse seks settene under her står på min ønskeliste for tiden.

1 HER ⎮ 2 topp HER, truse HER ⎮ 3 HER ⎮ 4 topp HER, truse HER ⎮ 5 HER ⎮ 6 topp HER, truse HER

Men det er helt klart ikke siste gang dette skjer!

30 MUST HAVE PÅ LAVKARBO!

annonse

Flere har etterspurt lavkarbotips og -triks i tillegg til alle oppskriftene jeg deler, og det kan jeg selvsagt lage et innlegg om! Under her får dere derfor mange produkter som er must have når man spiser lavkarbo. Flotte alternativer og erstatninger til høykarbomat man savner!

BRØD, PÅLEGG OG MEL

peanøttsmør HER ⎮ brødmiks HER ⎮ sjokoladepålegg HER
sesam-mel HER ⎮ mandelmel HER ⎮ kokosmel HER

Det mange savner på lavkarbo er brødskiven. Når man må kutte ut brødet er det fort gjort å føle seg hjelpesløs, men setter du deg ned og søker litt finner du raskt ut at det er noen alternativer til brød for oss lavkarbere der ute. Et av de mest populære er denne ferdigmiksen. Ellers finnes det også mange ulike oppskrifter der det benyttes melalternativer som de tre over.

Pålegg må man også ha – ost, skinke og de fleste rene påleggstypene er fullt lovlig på lavkarbo, mens peanøttsmør og sjokoladepålegg fra dagligvarebutikken er det derimot litt for mye sukker i. Disse to over her er derfor helt supre!

TILBEHØR TIL MIDDAGENE

spagetti HER ⎮ ris HER ⎮ pasta HER

MCT med kokossmak HER ⎮ nudler HER ⎮ MCT original HER

Noe annet som ofte er utfordrende er tilbehøret til middagen. Ris, poteter, potetstappe, nudler og spagetti er nå blitt nei-mat, men heldigvis finnes det kalorifri alternativer. Disse over her har jeg hørt at smaker helt greit, og derfor supre å ha som tilbehør til fisk og kjøtt sammen med grønnsaker.

Spiser du magert er det viktig å tilføre litt fett til måltidene for at du skal holde deg mett lengre, og få fettforbrenningen skikkelig i gang. MCT-olje er perfekt – enten med eller uten kokossmak. Brukes i både fettkaffe, bakst og alt mulig annet.

SAUSER OG SIRUPER

karamellsaus HER ⎮ blåbærsirup HER ⎮ jordbærsirup HER

ketchup HER ⎮ thousand island HER ⎮ barbequesaus HER

Rent smør er både godt og bra som saus til middagene, men det kan fort bli kjedelig om det er eneste saus man bruker, så her er seks kalorifri alternativer til både dressing, saus, ketchup og ulike siruper til for eksempel pannekaker eller is. Savner du noe, for eksempel chilisaus kan du se en oversikt over alle alternativene –> HER <–.

KOS OG GODIS

marshmallows HER ⎮ sukrinmelis HER ⎮ sukrin gold HER

sjokoladekakemiks HER ⎮ propud HER ⎮ surt godteri HER

cola energidrikk HER ⎮ beef jerky HER ⎮ energidrikk HER

Søtsuget forsvinner ofte på lavkarbo, men inni mellom kan det være greit å ha noe godt å kose seg med likevel. Alt over her er både lovlig og superduper godt. Må teste ut sjokoladekaken ved neste anledning blant annet!

FETTFORBRENNING OG FREMGANG

fettprosentklype HER ⎮ fatburn kapsler HER ⎮ målebånd HER

Vekten kan være et veldig unøyaktig apparat for å måle fremgang. Det som derimot sier mer om fremgangen er et målebånd og eventuelt ei klype til å måle fettprosent! Synes du fettforbrenningen stopper opp kan også fatburns hjelpe deg litt på vei. Det er ikke sikkert det fungerer, men det kan i hvert fall ikke skade å prøve.

Hvilke av produktene over kunne du tenke deg?

VLOGG ⎮ 17. MAI

annonse

Da har jeg fått limt sammen klippene jeg filmet fra nasjonaldagen vår i går, lagt på litt stemningsfull musikk og sitter igjen med en herlig vlogg fra en veldig fin dag! Len deg tilbake og snurr film.

Videoen er filmet med –> DETTE <– kamera!

Flydd i luftambulanse rett før 17.mai!

Dette ble så perfekt som det kunne bli. Ekstremt store kontraster fra fjorårets 17.mai, for selv om alt ikke gikk etter planen på nasjonaldagen ble det bare småpirk. Vi var så takknemlige for at vi hadde et friskt barn denne gang. 17.mai er tross alt barnas dag, og det å feire den første nasjonaldagen som foreldre med et barn som bare noen timer i forveien ble skrevet ut fra sykehuset var absolutt ingen drømmesituasjon.

I fjor hadde Dennis masse vondt og var kjempe sliten etter alt han hadde vært igjennom med tarminvaginasjonen og luftambulanse bare noen dager før nasjonaldagen, mens denne gang var han helt frisk, og bare det gjorde dagen i seg selv perfekt.

Så til tross for at det var en del vind og annet småkluss ser vi likevel på dagen som helt perfekt. Solen strålte, såpeboblene danset i vinden og den lille barnekroppen smilte fra morgen til kveld. Han lekte også masse med to hunder som kom for å feire dagen med oss, og sov hele 4 timer lur til sammen.

Han sov til og med gjennom hele folketoget – så han fikk ikke sett på tog i år heller. Men pytt, pytt, kanskje han får se tog for første gang til neste 17.mai?

Vi hadde som sagt en veldig fin dag, men akkurat hva vi gjorde vil jeg heller vise dere i en vlogg jeg spilte inn i går. Noen små klipp fra her og der i løpet av dagen vår! Forhåpentligvis kommer den ut i kveld.

Håper dere alle hadde en like fin 17.mai feiring som oss!

Gratulerer med dagen, Norge!

Bunadsskjorta ble tørr og snille mamma strøk den for meg i går kveld mens vi var på pizzakveld. Klokken ble faktisk halv ett før vi krøp til sengs, men tidlig morgen ble det likevel. Så nå ligger Dennis og lader opp til en lang dag med mye mennesker og nye inntrykk.

Finstasen er kommet på og magen er sulten. Straks klar for en lang og fin dag. Jeg ville bare inn å oppdatere dere først. Og ikke minst vise dere den flotte russen min som jeg er så stolt over. Natt til 17.mai ble ikke helt som planlagt, eller russetiden generelt ble vel ikke dét. Marthe fikk nemlig kyssesyken like før det hele satte i gang. Uff. Maks uflaks.

Tenkte jeg skulle prøve å filme litt fra dagen i dag forresten, så får dere muligens en vlogg fra min 17.mai feiring i løpet av de kommende dagene. Hadde det vært spennende?

Det verst tenkelige skjedde!

Dagen før dagen. Forventningen bygger seg opp og klærne henger klar. De siste pavlova kakene skal bakes og flaggene rotes frem fra boden. Stresset hører med og alt er akkurat som det skal være. Helt til stresset plutselig går over til frustrasjon!

Vi har akkurat pakket ned halve huset, og skal kjøre avgårde til mamma hvor vi skal sove over i natt. På siste tur fra huset til bilen bærer jeg så forsiktig to nystrøkne bunadsskjorter – min og Dennis sin. Lister meg nesten mot bilen i frykt for å rukke dem til. Jeg kommer frem til bilen, legger fra meg en bag jeg hadde i venstre og snur hodet mot høyre armen hvor jeg holder klesbøylene.

Da ser jeg det! Jeg sperrer opp øynene og kjenner at hjertet hopper over et dunk. “NEEEI!” roper jeg ut. Christopher hopper rundt og ser det samme som meg – den åpna boksen med bcaa jeg holder i hånden. Jeg hadde glemt den helt ut, og for å bære skjortene så fint som mulig hadde jeg vridd på armen. Boksen lå sidelengs, og alt innholdet var helt over de nystrøkne bunadsskjortene.

Er det virkelig mulig? Så typisk min (u)flaks! Som om vi ikke hadde nok å gjøre i dag. Nå er begge skjortene akkurat vasket igjen, og henger til tørk as we speak. Forhåpentligvis tørker de i løpet av kvelden, og så er det bare den hersens strykingen som gjenstår.

Nå skal jeg straks gjøre meg klar for pizzakveld med et vennepar. Håper dere alle får en nydelig 17.mai i morgen!

De 10 mest populære festkjolene!

annonse

Sesongen for sommerfest, grillparty, bryllup og en rekke andre tilstelninger nærmer seg med stormskritt, og da er det gøy å fornye garderoben med et par skatter. En ny kjole og to som man føler seg ekstra pen i. Hvis du står fast eller er usikker på hvor du finner de fineste kjolene vil jeg gjerne hjelpe deg. Under her får du se to forskjellige topp 10 festkjole-lister!

Nellys 10 mest populære festkjoler

Den første er basert på nelly sine mest populære kjoler om dagen. I rekkefølge får dere altså en fin oversikt over hvilke kjoler som blir kjøpt mest. Finner du en favoritt på noen av bildene under er det derfor lurt å klikke den hjem veldig fort for å sikre deg din størrelse.

1 HER ⎮ 2 HER ⎮ 3 HER ⎮ 4 HER ⎮ 5 HER ⎮ 6 HER ⎮ 7 HER ⎮ 8 HER ⎮ 9 HER ⎮ 10 HER

Mine 10 finest festkjoler

Den andre topp 10 listen her er de kjolene jeg liker best på nelly akkurat nå.

1 HER ⎮ 2 HER ⎮ 3 HER ⎮ 4 HER ⎮ 5 HER ⎮ 6 HER ⎮ 7 HER ⎮ 8 HER ⎮ 9 HER ⎮ 10 HER

Hvilke av topp 10 listene, og ikke minst kjolene, er dine favoritter?

I dag har jeg gjort noe helt nytt!

Av og til er det så deilig å bare koble helt av. Jeg har ikke åpnet macen min før nå, klokken halv ni om kvelden. Kan ikke huske sist det skjedde, og det skremmer meg egentlig litt. Samtidig som jeg vet at jeg sjeldent åpner macen uten grunn. Jeg gjør det for å jobbe, blogge, svare på mailer, betale regninger eller andre nødvendigheter. Det er sjeldent bare for å scrolle – i hvertfall om Dennis er våken. Men i dag derimot koblet jeg helt av. Åpnet den ikke engang for å jobbe. Ikke før nå.

Og skal jeg være ærlig har det vært fryktelig deilig. For selv om jeg elsker å oppdatere dere så elsker jeg også å tilbringe verdifull kvalitetstid med min lille familie, helt uten avbrytelser fra omverdenen. Christopher hadde fri fra jobb, så vi tok på oss lette klær fra morgenen av alle tre ettersom værmeldingene viste at dette skulle bli den varmeste dagen på lenge – opp mot 30 grader skulle det bli.

Vi trakk oss ut på terrassen og pakket med badekaret til Dennis – fullt av deilig vann, båter og leker – friske bær, masse drikke, solkrem og høytaleren med sommermusikk. Så satt vi der til klokken nærmet seg leggetid nå nettopp. Vi har lekt med vannet i badebaljen når det har vært på det varmeste, grillet, solt oss, jobbet i hagen og danset til musikken.

Temperaturmåleren på husveggen viste mellom 26-28 grader, mens snapchat filteret viste 22-24 grader – så tipper det var noe midt i mellom der. Men nede i vår lille grop på terrassen føltes det som det var godt over 30 flere ganger. Huset vårt ligger veldig skjermet til, og spesielt på terrassen som har gjerder rundt ble det derfor sinnsykt varmt! Vi nøt og koste oss hele dagen, og Dennis ville likevel ikke inn da klokken nærmet seg leggetid.

Jeg tok han med meg inn på badet sammen med badekaret for å fylle det med vann, og mens jeg tapper oppi kryper den lille rakkeren ut fra badet, gjennom gangen, videre gjennom hele stua, bort til terrassedøren som står åpen, også finner jeg han stående midt på terrassen!

♥︎

Ellers håper jeg dere også er ute og nyter dagene, og ikke ligger inne og venter på oppdateringer fra meg! Da blir den dårlige samvittigheten litt lettere å takle. Ønsker dere en fin fin tirsdagskveld!

LCHF: fantastisk pavlova uten sukker!

Denne oppskriften her har jeg planlagt en stund, og faktisk testet ut to ganger, men fikk den ikke helt som jeg ville første gang. Den kalde sukrinsmaken ble dessverre for dominerende. Når jeg gjorde noen endringer og prøvde igjen andre gang derimot ble den bare helt perfekt. Ikke antydning til sukrinsmak i det hele tatt!

Du trenger:

4 eggehviter

4 ss sukrinmelis – kjøpes HER – bruk koden 7TJAT så får du første pose til bare 17 kroner (ordinært: 67,-!)

2 ts bringebæreddik – kjøpes på meny

1 ts johannesbrødkjernemel

Topping:

3 dl kremfløte

3 ss sukrinmelis – kjøpes HER – bruk koden 7TJAT så får du første pose til bare 17 kroner (ordinært: 67,-!)

noen dråper vaniljeessens

masse bær

Slik gjør du:

Start med å sette stekeovnen på 160 grader. Pisk eggehvitene helt stive (det er viktig at de er stive nok for å få et godt resultat) og tilsett så sukrinmelis mens du pisker videre. Forsett å piske, og ha oppi bringebæreddik og johannesbrødkjernemel. Piske enda litt slik at alt er godt blandet, og “deigen” fremdeles er stiv.

Nå må du bestemme deg for om du ønsker å lage porsjonspavlova som jeg har laget her eller pavlovakake. Vil du lage kake fordeler du deigen i en jevn sirkel midt på et stekebrett med bakepapir på. Går du derimot for porsjoner lager du 8-10 små sirkler.

Sett så brettet inn i stekeovnen som er forvarmet på 160 grader og la den steke på nederste rille i cirka 25 minutter. Slå deretter av stekeovnen, lukk dørene på gløtt og la den stå der til marengsen har stivnet helt. Du kan gjerne piske krem av fløten i mens.

Når fløten har blitt krem tilsetter du 3 ss sukrinmelis og noen dråper vaniljeessens. Ha kremen på marengsbunnen og topp med deilige bær! Jeg brukte både jordbær, blåbær og bringebær. Resultatet ble helt fantastisk godt!

Helt perfekt om man ønsker å leve lavkarbo også på 17.mai.

Ellers er oppskriften også perfekt for diabetikere eller andre som vil holde seg unna sukker.

Del gjerne!

Sol, sommer og hagearbeid!

annonse

Hetebølge i Haugesund – hvem skulle trodd? Vi nyter det til det fulleste. Musikken flyter ut fra høytaleren her på terrassen. Gode, gamle og muntre sommerklassikere! Dennis ligger utslått i vognen sin i skyggen rett ved min side. Han hadde sin daglige to timers dupp i formiddag, men sovnet likevel utslitt på fanget til Christopher for et lite kvarter siden. Hvem skulle trodd det, Christopher som aldri klarer å legge Dennis, og når gjorde han ingenting for å prøve engang.

Helt tydelig at sol og varme gjør den lille kroppen sliten. Kroppen til min kjære samboer derimot – det virker som den får mer energi av dette været, for han har jobbet i hagen helt siden han sto opp i dag morges, og stanser kun for å gå på do og spise litt inni mellom. “Du må ikke slite deg helt ut” roper jeg til han inni mellom, men da får jeg bare et smil og “Jeg synes bare det er gøy, og i tillegg er det god trening, så jeg koser meg”.

Denne her MÅ dere bare prøve! Den smaker helt sinnsykt godt, og er i tillegg sukkerfri og inneholder BCAA. Masse energi gir den også – noe som er perfekt på dager som dette for at man ikke skal ende som Dennis og sovne før klokken 17 om kvelden, hehe. Den er på salg fra 600,- til kun 299,- for et fullt brett akkurat nå! Kan kjøpes –> HER <– og ved å benytte koden 7TJAT får du ytterligere 50 kroner rabatt!

Selv har jeg lekt en del med Dennis på terrassen, prøvd å bake lavkarbo pavlova – som forresten ble totalt misslykket, men skal gjøre noen forandringer og prøve igjen om noen timer, så satser jeg på oppskriften kommer ut allerede i kveld – solt meg masse og jobbet litt i hagen mellom slagene og når Dennis har sovet.

Det er virkelig helt perfekte dager her i Haugesund for tiden! Musikken som strømmer ut fra høytalerne kombinert med fuglekvitter og barnelatter gjør livet komplett. Legg på god mat, varme solstråler mot huden, lite klær og godt humør – så kunne ikke livet blitt bedre!

Hvordan er dagen og ikke minst været hos deg?