Tips

Oversikt over hva Dennis spiser til alle måltider!

av

Det har blitt etterlyst en ukesmeny for Dennis sine måltider, og selv om jeg er nødt til å påpeke at jeg absolutt ikke ser på meg selv som verken ekspert eller ernæringsfysiolog så syntes jeg dette hørtes kjempe gøy ut. Å dele egne rutiner og planer vet jeg at kan være til stor hjelp for andre, så da kan jeg like gjerne dele planen for den kommende uken, og håpe den både inspirerer og faller i smak!

Og før noen påpeker det vil jeg bare påpeke at grunnen til Dennis spiser grøt morgen og kveld hver dag er fordi han elsker det! Når det i tillegg inneholder så mye god næring, jern etc. synes jeg absolutt vi skal gi han det han ønsker. Vi blander riktignok grøtpulveret 50/50 med havregryn i ny og ne, og kommer nok snart til å gå over til havregrøt.

Noen av rettene har jeg delt oppskrift på før. Dem finner du ved å klikke på ordene med understreking.

Mandag:

Frokost: grøt

Lunsj: Bananlapper med most avokado

Middag: Laks med macaroni og grønnsaker

Kveldsmat: grøt

Tirsdag:

Frokost: grøt

Lunsj: En skive med ost og ett hardkokt egg

Middag: Tomatsuppe (oppskrift kommer)

Kveldsmat: grøt

Onsdag:

Frokost: grøt

Lunsj: Matmuffins (oppskrift kommer)

Middag: Kylling, søtpotet og rosenkål

Kveldsmat: grøt

Torsdag:

Frokost: grøt

Lunsj: Bananlapp uten pålegg + en smoothie

Middag: Lapskaus med svin

Kveldsmat: grøt

Fredag:

Frokost: grøt

Lunsj: Eggerøre, litt avokado og skinke i biter

Middag: Torsk, potet og grønnsaker

Kveldsmat: grøt

Lørdag:

Frokost: grøt

Lunsj: Ei skive med leverpostei + en smoothie

Middag: Matmuffins

Kveldsmat: grøt

Søndag:

Frokost: grøt

Lunsj: Fruktsalat

Middag: Spagetti Bolognese

Kveldsmat: grøt

Fortell meg gjerne hvordan en vanlig ukesmeny ser ut hos dere!

Ny pakke i posten!

av

annonse

I dag vil jeg gjerne fortelle dere litt om noen produkter jeg fikk i posten for noen dager siden. Alle disse godsakene dere ser på bildet over her er faktisk lavkarbovennlige. Noen bedre enn andre, men alle kan altså nytes med god samvittighet i helgene. For fantastisk er ikke det! Både mørk og hvit sjokolade + kunstig søtning som kan brukes til å lage alle mulige desserter og godsaker.

White Chocolate Cookie

kan kjøpes her

Chocolate Fudge Brownie

kan kjøpes her

Milk Chocolate Hazelnut

kan kjøpes her

Sukrin

kan kjøpes her

Det beste av alt er likevel at om du er ny kunde på tights.no får du ordren din 50 kroner billigere – uansett om det du kjøper er salgsvarer eller på kampanje. Det eneste du må gjøre er å taste inn rabattkoden 7TJAT når du bestiller!

Så, hva med å klikke hjem noen godsaker..? De kommer garantert frem til postkassen din før helgen!

Jeg deler en stor gladnyhet!

av

Denne søte saken her ble formiddagsprosjektet mitt før i dag. Jeg klippet ut mønsterdelene før jeg sydde dem sammen, og alt fikk jeg gjort mens Dennis hadde luren sin. Man lærer helt klart å være effektiv når man blir mamma. Jeg synes den er så fin, og dette er faktisk det første buksemønsteret jeg prøvde meg på da jeg begynte å sy.

Jeg elsker at den er så løs og baggy samtidig som den er fast rundt midjen og anklene. I tillegg varer de veldig lenge! Denne buksen Dennis har på seg nå er litt for stor, men holder seg likevel greit på plass, og kan absolutt brukes. Den er i størrelse 86/92, og han bruker størrelse 74-80 til vanlig. Med andre ord kan han ha denne buksen helt til han blir godt og vel 2 år gammel!

Som dere ser over her kan både anklene og midjen brettes opp i starten, og deretter vokse sammen med barnet ved at man bretter ned ribbene etterhvert som barnet blir lengre. Helt genialt!

Jeg har også en veldig god nyhet når det kommer til akkurat denne buksen, og det er at jeg kommer til å åpne for forhåndsbestillinger på den ut uken. Med andre ord, du kan bestille akkurat den størrelsen du vil i denne buksen ut uken. Så syr jeg etterhvert som bestillingene kommer inn!

Buksen kan bestilles her!

Om dette er interessant, og dere ønsker en lignende modell i en mer jentete farge, gi gjerne beskjed så fikser jeg det!

Sommerfavoritter fra Name It

av

Annonse

Når formen ikke er helt på topp er det deilig å lene seg tilbake og scrolle gjennom diverse nettbutikker for å kikke på sommerklær til prinsen i huset. Nettopp det har jeg gjort i dag. Favorittbutikken for dagen ble uten tvil name it. Der har de så masse fint, og under her vil jeg gjerne vise dere sommerklærne som står på ønskelisten hans i år!

1 - HER // 2 - HER // 3 - HER // 4 - HER // 5 - HER // 6 - HER // 7 - HER // 8 - HER // 9 - HER // 10 - HER // 11 - HER // 12 - HER // 13 - HER // 14 - HER

Lette, løse og ledige klær som en aktiv ett åring lett kan løpe rundt med i spania i sommer.

Har du noen favoritter blant klærne over?

Viktige innkjøp etter den triste beskjeden!

av

Annonse

Både vi som foreldre og resten av familien til Dennis ble veldig fortvilet da vi fikk vite at han har fått Sekretorisk Otitt. Han var derfor så heldig å få flere bursdagspresanger på forhånd i tillegg til en god del ekstra bare for at han ikke skal fryse! Ikke at han har gjort det før heller, men nå har han vognpose, lue, votter, pledd og mye mer av ypperste kvalitet!

Jeg tror vi sto inne på barnas hus i nærmere to timer i går! Det var i hvertfall godt over én. Og hjem kjørte vi med nesten halve butikken. I dag vil jeg derfor vise dere noen av innkjøpene som ble gjort. Vi har allerede testet den nye vognposen på en liten tur, og den holdt Dennis god og varm gjennom hele turen selv om han kun hadde jakke, lue og votter i tillegg til inneklærne på seg.

Lillelam pleddet – HER // Lillelam luen – HER // Lillelam vottene – HER

Voksi Urban heter vognposen, og det jeg elsker med den er at den er så lun rundt hodet hans. Vognposen er ikke åpen i sidene rundt hodet som den forrige var, men går heller godt rundt hele kroppen hans. I tillegg passer den perfekt til selene i vognen!

Vognposen passer helt frem til 6 år + på grunn av en ekstra medfølgende del man kan feste på når barnet begynner å bli for stort. Hele liggedelen er i 100 % ull mens overdelene er av dun. Dette gjør den til den perfekte vinterpose – spesielt her i Haugesund hvor vi har forholdsvis milde vintre, og sjeldent opplever noe mer enn maks 10 kuldegrader. Bor du på et sted hvor det blir veldig kaldt om vinteren er denne vognposen et ypperlig alternativ.

– 30 % rabatt på vognposene under

Klikk på bildene for å kunne kjøpe/se pris på vognposene

Fargen jeg har er limited edition og fås blant annet kjøpt på Barnas Hus, men det er altså samme modell som disse over her. Og bare så det er sagt; pingvinen kan tas ut altså! Jeg synes denne posen er så myk, lun og varm at jeg nesten kunne tenke meg en selv!

Ellers fikk han dette vakre lillelamsettet med ullvotter, -lue og -pledd! Jeg synes fargen passer Dennis så godt. Luen rammer også ansiktet hans veldig godt inn, for ikke å snakke om at luen av 100 % merinoull holder ørene til Dennis gode og varme – det er så viktig i perioden fremover nå.

Vi er super takknemlig for så snill og raus familie som hjelper oss så mye!

Oppussingsplanene på barnerommet!

av

annonse // princessbutikken

Nå nærmer det seg oppussingen av rommet til Dennis! Planen for rommet har jeg brukt veldig lang tid på slik at det blir helt perfekt, og nå når vi snart skal sette i gang vil jeg gjerne dele noen av dem med dere. Først av alt skal veggene males. Fargen vi går for er Nordisk Hav, en mørk, dyp og nydelig blåfarge jeg tror vil passe perfekt der inne. Veggene skal riktignok pyntes opp med hvite stjerner i tillegg til bilder og hyller.

Jeg har enda ikke bestemt meg for om det digre elefantbildet skal få pryde veggen eller ei. Det valget tar jeg nok når jeg ser hvordan det passer sammen med de andre fargene der inne. Det eneste som er sikkert er at han skal få ei dobbel hylle over sengen sin, disse nydelige hushyllene dere ser under her på motsatt vegg, og noen plakater, bilder og fødselsrammen andre steder.

1 // 2 // 3 // 4 // 5 // 6

Gardinene vil vi fjerne og erstatte med ei lystett rullegardin! Det tror jeg vil bli mye mer praktisk på et barnerom, for ikke å snakke om at det er det mest ideelle nå når sommeren snart er her. For å si det sånn tror jeg ikke det hadde vært så lett å legge han kl.19 når solen skinner utenfor, og gardinene ikke stopper noe av lyset. Disse under her synes jeg er veldig fine! Jeg har riktignok vurdert å henge opp gardinene helt til venstre sammen med ei av rullegardinene, men det må jeg tenke litt mer på først.

stjernegardiner her // hvit rullegardin // grå rullegardin // sort rullegardin

– teppet kan kjøpes her –

1 // 2 // 3 // 4

Det innebygde skapet hans skal vi total forandre! Først var tanken å fjerne det, men nå har jeg heller ombestemt meg, og ønsker å gjøre noe litt mer spesielt! Skapet helt til venstre skal vi beholde og bruke til klesoppbevaring i tillegg den frittstående kommoden. De tre skapene mot høyre derimot skal vi fjerne all innmaten i. Og deretter bygge en liten hems med madrass, puter og kanskje noen bøker. En koselig lesekrok! Under vil det bli kasser med oppbevaring til blant annet leker – noe han også må få litt nytt av når rommet blir helt nytt!

 

1 // 2 // 3 // 4 // 5

1 // 2 // 3 // 4 // 5

Så, det var litt om våre oppussingsplaner!

LCHF: 7 tips til matpakken

av

Å spise lavkarbo er veldig enkelt hjemme ettersom det er mye middager, kjøtt og slikt det gjerne går i. Det kan derimot være litt mer utfordrende å finne ut hva man skal pakke med på skole og jobb når man ikke lenger kan spise brødskive. Under her har jeg derfor listet opp 7 forskjellige favoritter du enkelt kan pakke med deg på jobben som er både godt og lavkarbovennlig!

Osterull

Du trenger:

100 gram revet ost

6 skiver pepperoni

2-3 spiseskjeer sæterrømme

1/2 ts piffi

Slik gjør du:

Legg osten som en sirkel på et bakepapir. Topp med pepperoni. Sett den i mikroen i 90 sekunder. Ta den ut og la den hvile et lite minutt slik at den ikke er glodvarm. Rull den så sammen så godt du klarer – bruk gjerne undersiden av en skje til hjelp. Stek den så i 90 sekunder til i mikroen. Voíla! Nå trenger den bare å kjøle seg ned litt.

Pakk den i en matboks for seg, gjerne med litt alfaspirer. Lag så dippen av noen spiseskjeer sæterrømme og bland inn piffi. Smaker like godt varm som kald.

Kokte egg med bacon og majones

Du trenger:

2 egg

noen skiver bacon

en tube majones

et lite dryss salt og pepper

Slik gjør du:

Kok eggene i 8 minutter. Gjerne pakk dem med deg med skallet på, ellers kan du skrelle dem på forhånd, del opp og ha i matboksen. Stek baconet og pakk det sammen. Ta med deg en tube majones og dryss over litt salt og pepper. Topp med majones når retten skal spises så unngår du unødvendig mye gris i matboksen.

Toast av ost og skinke

Du trenger:

4 skiver kokt skinke

8 sneier hvitost

Slik gjør du:

Dette ser kanskje veldig lite ut, men det metter faktisk veldig godt! Jeg holder meg mett av to slik toast som dette i mange timer, men om ikke du gjør det kan du enkelt lage flere. Legg lagvis ost og skinke, begynn med skinke. 2 lag med hver i en toast, og stek dem så i mikroen på bakepapir i 2 minutter.

Pannebrød med ønsket pålegg

Oppskriften på dette gode og sprøe pannebrødet har jeg delt med dere før. Klikk her eller på bildet for å komme til fullstendig oppskrift.

Ostesalat med egg og bacon

Du trenger:

1 hardkokt egg

1/2 avokado

100 gram ost

10 cm agurk

ønsket mengde baconterninger

Slik gjør du:

Her kan du bruke akkurat det du vil, men det jeg brukte kan du altså se over her. Kok egg, stek bacon og skjær alt opp i terninger. Miks sammen i en matboks og pakk med deg en ekstra minimatboks med en god klatt av denne dressingen!

 Lapper med ønsket pålegg

Du trenger:

1 egg

250 gram cottage cheese

2 ss kremfløte

2 ss fiberhusk

Slik gjør du:

Miks alle ingrediensene sammen med en blender (eventuelt stavmikser om du ikke liker konsistensen eller smaken på cottage cheese). Da vil du få en fast deig. Denne skal du dele i seks like store deler som du triller til boller. Legg bollene på ei rist med bakepapir. Press dem så flate med håndbaken og stek på 200 grader i cirka 25 minutter.

Når de er ferdig å steke avkjøles dem på samme rist. Topp med pålegget du ønsker når lappene er blitt kalde. De er like mye som vanlige lapper, og smaker fantastisk!

Gårsdagens middag

Har du tilgang til mikro på jobben er det likevel ingenting som er enklere enn å ta med deg middagsrestene fra dagen i forveien!

Klikk gjerne på liker knappen under her om innlegget var til hjelp!

Nytt i klesskapet!

av

annonse // weightless

Sjekk hva som lå i postkassen min i dag morges? Denne fantastisk gode wr.up buksa som jeg brukte fast hver eneste dag i godt over et år. Ikke denne buksa altså – men freddy buksene generelt. Du har sikkert hørt om dem du også? Den unike passformen og måten sømmene er sydd på gir rumpa et løft, i tillegg er den superbehagelig å ha på og sklir ikke ned i det hele tatt.

Denne modellen jeg har på meg nå er sydd av et slitesterkt stoff, og føles samtidig som jeg har på meg en tights. Det beste av alt er likevel at den selges til hele 50 % nå, og kan kjøpes her!

Dessverre er disse buksene superpopulære og det er derfor S og XS som er tilgjengelig i skrivende øyeblikk. Du finner likevel alle buksene her (til halv pris)! Et lite tips: i kategorien til venstre kan du huke av din størrelse så får du kun opp dem som er tilgjengelig for deg. Velg den størrelsen du vanligvis bruker eller gå opp en størrelse hvis du vipper mellom to.

Hva synes du om freddy wr.up buksene?

Min lavkarbo ønskeliste

av

annonse // proteinfabrikken

Det er ingen hemmelighet at jeg titt og ofte sikler over alt lavkarbovennlig som finnes i nettbutikkene rundt om. SÅ mye godt! Under her ser dere ønskelisten min for tiden. Varer som gjør lavkarbolivet mye friskere, bedre og enklere. For å kjøpe varen klikker du bare på bildet av den!

Celsius! Har du ikke prøvd dem er du nødt til å gjøre det. Deilig, forfriskende smak samtidig som den er stappfull av gode næringsstoffer og hjelper deg til å holde fokus hele dagen. Helt lavkarbovennlig! Noe av det jeg må innrømme jeg savner aller mest nå er nudler! Jeg spiste egentlig nudler til kveldsmat litt for ofte. Så enkelt og godt! Derfor hadde det vært perfekt å hatt disse lavkarbovennlige nudlene i kjøkkenskapet. Ris og pasta er også noe jeg merker er borte fra kostholdet.

Vi vet alle hvor bra grønn te er for oss! Men er du ikke så glad i teén, kan du bare svelge en kapsel daglig og få i deg alle de samme næringsstoffene. Ellers har vi tidenes fettforbrenner i midten her! Trenger du en boost kan det være perfekt å ta tilskudd av disse daglig for en periode. Og til slutt omega 3! Trenger vel ikke si så mye mer om den.

Burgerdressing, majones og ketchup nesten helt uten både kalorier og karbohydrater! Bedre alternativer skal man lete lenge etter. Ellers har vi lavkarbovennlig peanutsmør, sjokoladepålegg og ei deilig lavkarbovennlig ostekake på 1-2-3.

MCT-olje er godt kjent i lavkarboverdenen! Ei olje full av sunne fettstoffer som gjør det enkelt å tilføre nok fett i maten. Den ene er uten smak, mens den andre smaker kokos! I midten har du flytende søtningsmiddel, helt uten kalorier! Perfekt i kakao, smoothies og andre flytende herligheter.

Hvilke av disse varene kunne du tenkt deg?

LCHF: 3 deilige snackfavoritter av ost!

av

Om kvelden får jeg av og til et sinnsykt sug etter noe godt. Det jeg ofte gjør da er ofte å ty til osten. Jeg synes den fjerner søtsuget nærmest umiddelbart, i tillegg til at jeg holder meg mett en god stund etter at jeg har spist det. Så, nå har jeg lyst til å dele mine tre favoritt ostesnacksoppskrifter med dere!

– Mine 3 favoritt ostesnacksoppskrifter –

Sprø tomatost med dipp

  Den første oppskriften lager jeg veldig enkelt av taffelost med tomatsmak, en boks sæterrømme og litt piffi (eventuelt havsalt). Jeg starter med å raspe opp ønsket mengde ost. Legger det så på et stekebrett i små hauger. Dryss gjerne piffi eller havsalt over hvis du vil ha ekstra smak. Stek så brettet på 300 grader i cirka 10 minutter! Når de kommer ut av ovnen venter du litt før du dypper dem i sæterrømme blandet med en god del piffi! Smaker fantastisk.

Deilig ostekjeks med pålegg

Ostekjeks er supergodt og lages på samme måte som over her, bare at jeg bruke vanlig norvegia ost i stedenfor taffelosten. Legger den i små hauger, drysser i midlertid ingen krydder over ettersom jeg har en del krydder i ostene jeg skal ha som pålegg. Stek på 300 grader i 10-12 minutter! La så ostekjeksene avkjøles godt før du smører på dem. Mine favorittpålegg er kremost med urtesmak, paprika, rødvinspølse og litt alfaspirer + kremost med kryddersmak, bacon og ørlite alfaspirer på toppen.

Ostechips

Den siste er egentlig den som demper søtsug om kvelden best, mens de to forrige er fine som mellommåltider også. Her er det egentlig bare til å dekke stekebrettet (med bakepapir) med ost. Om den er raspet eller ei betyr ikke så mye, men jeg pleier å raspe den likevel. Stek på 300 grader i 10-12 minutter! Det er viktig at hele flaket får bli helt kaldt før du gjør noe mer. Deretter knekker du det opp i små osteflak – voíla så har du deilig ostechips!

Hvilken av dem synes du ser best ut?