Det er flere som har lurt på hva jeg spiser, hvor mye og hvordan jeg legger opp dagen, antall måltider etc. Så da tenkte jeg at jeg kunne ha en kort gjennomgang av det i håp om å inspirere deg litt om du står fast på din egen lavkarboreise. Det som er viktig med lavkarbo er å kun spise når du er sulten, og bare spise til du er passe mett.
Man kommer til å holde seg mett mye lenger på grunn av den økende fettmengden i forhold til tidligere, og derfor er det viktig å ikke falle i fella med å fortsette matrutinene fra tidligere. Du kan gjerne spise 5-6 måltider daglig på lavkarbo om du er sulten før hvert måltid, men det er sjeldent nødvendig. Jeg pleier å spise 2 måltider, men av og til et mellommåltid i tillegg.
I dag så dagen min slik ut:
Frokost
Middag til frokost er min desiderte favoritt med lavkarbo. Som regel består frokosten av middagsrester, men i dag hadde jeg ingen rester å ta av, så da ble det like gjerne en helt «ny» middag. En løvbiff med brokkoli stekt i smør og krydret med piffi + et par ostesneier på siden. Jeg spiser ofte så enkelt så mulig, og dette er et godt eksempel på hvordan et typisk måltid ser ut for meg. «Frokosten» spiste jeg forresten klokken 14, seks timer etter jeg sto opp.
Mellommåltid
Som sagt har jeg av og til et mellommåltid i løpet av dagen, og i dag var en slik dag. Egentlig kan det vel ikke kalles helt mellommåltid heller, for jeg spiste det egentlig mest fordi det så godt ut, og vi hadde det i kjøleskapet, ikke fordi jeg var så veldig sulten. Dette inntok jeg rett før kl.16! En solid porsjon dronning maud pudding – ups. Men en helt vanlig dag hadde nok sett lik ut ellers, men uten dette måltidet her.
Middag
Klokken 20.30 var det tid for middag. Dennis var i seng og vi hadde akkurat roet ned etter en lang dag. Jeg lagde meg laks med blomkålmos og bacon, og det er jeg sikker på vil holde meg god og mett til jeg legger meg. Det hender likevel at søtsuget tar overhånd om kveldene, og da tyr jeg til noen peanøtter, baconcrisp eller fløte med (eller uten, haha) bær selv om jeg ikke er supersulten.
Hva synes dere om slike innlegg som dette forresten? Gi beskjed hvis dere vil ha flere slike eksempler en annen dag. Det er ganske enkelt for meg å fikse ettersom jeg naturligvis spiser mat hver dag, og da er det fort gjort å ta bilde av tallerkenen før den forsvinner ned i magen.
Hvordan ser en typisk dag på lavkarbo ut for deg?