En fast tradisjon hver eneste påske!

For en nydelig langfredag! Vi startet den klokken halv syv med litt frukt, barne tv og kos i sofaen, deretter litt leking før vi kjørte bort til mamma klokken 10. Der var vi nemlig invitert over på påskefrokost. Et deilig utvalg pålegg sto på bordet og vi koste oss masse i en hel time før vi trakk innover i stuen med fulle mager.

Vi ble hos mamma hele dagen, og beveget oss utover i hagen i det nydelige været i løpet av formiddagen. Der nøt vi solen, lekte og koste oss! Ganske sikker på at jeg også fikk litt farge i løpet av disse timene.

Ikke bare var vi invitert på frokost, men noen timer senere hadde mamma dekket bordet med pinnekjøttmiddag! Herregud, så godt. En tradisjon vi har hatt helt fra jeg var liten – faktisk så lenge jeg kan huske – pinnekjøtt i påsken. Vanligvis på påskeaften, men ettersom det kræsjet med planene til lillesøster flyttet vi tradisjonen en dag frem i år. Helt topp!

Hvis dere lurer på hva jeg spiste med tanke på lavkarbolivsstilen var naturligvis både kjøttet og sausen lavkarbovennlig. Kålrabistappen lagde mamma av kålrabi, men uten hvetemel, og heller litt mer smør og fløte i. Absolutt innafor en dag i ny og ne. Også hadde vi rødkål til! Heldige oss fikk også med oss en diger porsjon hjem – så det blir helt klart middagen vår i morgen også, på selveste påskeaften.

Christopher har fri i kveld, til vår store glede, og vi skal derfor bruke resten av kvelden på serier, sofakos og skikkelig kjærestetid. Lenge siden sist nå, så det gleder vi oss veldig til!

Deilig påskefrokost med noe for alle!

Frokosten ble akkurat like vellykket som jeg hadde sett for meg – om vi ser bort i fra at Dennis syntes det var fryktelig lenge å vente på gjestene som skulle komme klokken 10 😅 Heldigvis gikk det fint å distrahere med en ventebanan, barnetv og en gøyal pappa på alle fire.

På bordet ble det lagt frem brisk knekkebrød til oss lavkarbere, ristet lavkarbobrød, lyse horn og alle mulige pålegg. Oppskjært frukt hadde vi også! Ei skål med lavkarbovennlige bær og cantaloupemelon og ei skål med kiwi, banan og druer. Drikker i mange ulike slag, yoghurt, smoothie, oster, grønnsaker og egg var også å finne. Godt fornøyd med utvalget, og det var heldigvis gjestene også. Her var det noe for alle, og alle ble gode og mette.

Resten av denne første dagen i påskeferien skal Dennis og jeg tilbringe på besøk hos mamma, mens Christopher står på Egon og lager mat. Flinke kokken min! Han skal jobbe i morgen også, før han og jeg skal på en roadtrip tvers over landet sammen på mandag – skikkelig spennende.

Skikkelig koselig påskefrokost vel gjennomført!

Slik har jeg dekket påskebordet!

Siste dag i barnehagen er forbi! Nå er det påskeferie, og det vil jeg feire med å invitere mamma og lillesøster på påskefrokost i morgen. Bordet er derfor dekket, maten står klar i kjøleskapet og jeg gleder meg som et lite barn til å ta imot gjestene i morgen tidlig.

Resten av kvelden skal jeg bruke på å rydde, vaske og pynte resten av huset også! Herregud, så deilig. Christopher har også noen fridager inni mellom, så jeg prøver å planlegge noe skikkelig koselig vi kan gjøre en av dagene. Det eneste jeg vet sålangt er at vi skal gjøre noe veldig spennende på mandag, også er vi bedt på middag til min kjære mamma to kvelder den kommende uken! SOM jeg gleder meg.

Serviset mitt heter Extreme Platinum – royal porcelain, og fås kjøpt på Tilbords. Vasen husker jeg ikke. Pynteeggene og påskeharelyset er fra Nille. Eggene med fjær på har jeg laget selv av vanlige egg, litt lim og fjær fra hobbybutikk. Den fineste påskepynten min er derimot laget av minstemann i barnehagen!

På snakk om mamma – tror du ikke hun kom inn dørene for et par timer siden med tidenes påskekasse til oss! Den var stappet full av MASSE godteri, chips, brus, fleecepledd, appelsinbrus og påskeegg. Altså, det var så mye godt og gøy oppi den kassen at jeg ikke visste hvor jeg skulle gjøre av meg. Super, duper takknemlig og føler meg som verdens heldigste!

GOD PÅSKE!

Dette kan du fylle ditt sukkerfri påskeegg med!

reklame // tights.no

Nå nærmer det seg påske, og du har kanskje begynt å tenke på hva du vil ha i ditt egg? Det er omtrent obligatorisk å kose seg litt ekstra, men om man lever en lavkarbolivsstil eller av andre grunner kutter sukker fra kosten er det plutselig litt vanskeligere å finne noe å fylle egget med. Kvikk lunsj, appelsin og smågodt er tross alt utelukket. Kanskje kan disse tipsene under være til hjelp!

PANDY – the protein candy

Denne er utsolgt over alt på nett, men absolutt verdt å prøve og få tak i på helsekostbutikk! Sjokoladen må være en av de beste sukkerfrie sjokoladene jeg har smakt – spesielt denne med appelsinsmak passer perfekt til påskekos!

MONSTER GUMMIES

Kan kjøpes HER (på salg! Kun 9,- per pose)

Disse med appelsinsmak er også helt klart gummigodteri jeg vil fylle påskeegget mitt med! De finnes i tre ulike smaker, og jeg liker alle, men appelsin og jordbær er helt klart favorittene.

KJEKSSJOKOLADE

Kan kjøpes HER

Jeg har mistet tellingen på hvor mange ganger jeg har tipset om disse! Altfor gode. Jeg lover dere, de smaker akkurat som vanlig kvikk lunsj! På nettsiden står det forresten at de inneholder en del karbo, men vær obs på at sukkeralkoholer ikke er trukket fra på nettsiden. Hver sjokolade inneholder kun 1.5 gram karbo.

MONSTERSJOKOLADE

Kan kjøpes HER (på supersalg nå!)

Disse har jeg også tipset om mange ganger, og kommer garantert til å gjøre det like ofte i fremtiden. Skikkelig god hvit, sukkerfri sjokolade med tørkede jordbær i. Perfekt snacks på påskefjellet!

FLERE SUKKERFRI GODBITER

1. HER // 2. HER // 3. HER // 4. HER // 5. HER // 6. HER // 7. HER // 8. HER

OM DU BESTILLER NOE VIA LINKENE HER FÅR DU 50 KRONER AVSLAG PÅ ORDREN DIN VED Å BENYTTE RABATTKODEN
7TJAT

Helt til slutt vil jeg minne om at tights.no som sagt er dårlige til å merke produktene sine med sukkeralkoholer som kan trekkes fra på totalen, så sjekk derfor ingredienslisten før du gjør deg opp en mening om karbohydratinnholdet.

Jeg vil også minne om at alle reagerer forskjellig på sukkerfritt godteri. Selv har jeg aldri reagert noe særlig (forutenom løs mage ved veldig stort inntak), og jeg faller aldri ut av ketosen ved å spise sukkerfritt. Jeg har riktignok sett et par som gjør nettopp det, så prøv deg frem! Sukkerfritt godteri er uansett et mye bedre alternativ å fylle påskeegget med enn vanlig godteri proppet med sukker!

Vår påskeaften + en innrømmelse!

Etter å ha sovet veldig lenge denne lørdagen fikset vi oss litt kjapt før vi kjørte bort til mamma. Der ble vi møtt av en liten Dennis i full fart mot døren da han så oss. Et digert glis, en liten latter og en god klem fikk vi også! Det er så gøy å se hvor glad han blir for å se oss igjen etter nesten et døgn borte.

Etter masse kos med minstemann og en oppdatering på hvordan det har gått var det tid for pinnekjøttmiddag! Det er liksom noe med påskeaften og pinnekjøtt som hører sammen – på samme måte pinnekjøtt på julaften.

Mini hadde akkurat spist middag så han fikk noen appelsinbiter mens vi andre spiste, og de falt jammen i smak. Etter å ha spist halvparten fant han likevel ut at maten vår så enda mer spennende ut, og fikk dermed smake på både medisterkake og litt poteter. Da var han veldig fornøyd!

Og som dere ser – ja, det ligger en potet på tallerkenen min. Jeg skal være så ærlig å innrømme at det ble lapper etter middagen også… Kake i barnebursdagen til Dennis og litt sjokolade i påskeegget! Hjelp! Trøster meg med at det var påske, men i morgen er jeg tilbake på strikt lavkarbo igjen. Da får dere også formbilder, og en oppdatering på hva påskeutskeielsen har gjort med både kropp og vekt.

Hvordan har du feiret påskeaften i år?

Tips til å fylle et sukkerfritt påskeegg

annonse

Har du planer om å opprettholde den sunne livsstilen selv i påsken? I så fall vil jeg gjerne hjelpe deg til å klare nettopp det! For ingenting er verre enn å ødelegge en god livsstilsendring med ei hel ukes frotsing i sukker, sjokolade og godterier – med mindre det er nettopp det man ønsker selvsagt! Selv har jeg derimot ingen planer om å skeie ut i påsken, og har derfor allerede begynt å planlegge hvordan jeg skal klare å holde meg borte fra sukkeret.

  Et godt tips er å une deg sukkerfritt godteri. Det skal jeg! Mitt påskeegg skal fylles med alternativt snop som gjør at jeg ikke kjenner like mye på savnet etter den vanlige sjokoladen. Jeg som spiser lavkarbo trenger heller ikke se på kaloriinnhold, så jeg velger meg ut produkter som har et lavt innhold av karbohydrater, og helt uten sukker!

Klikk på bildet av de forskjellige posene for å kjøpe dem.

Disse godteposene fra Pandy er gode eksempler på denne typen godis. De er helt sukkerfri og inneholder ingen karbohydrater som tas opp i kroppen (det vil si de inneholder sukkeralkoholer, men de kan altså trekkes fra ettersom de ikke blir tatt opp i kroppen likevel)! Helt perfekt i det alternative påskeegget.

Det beste av alt er at du finner dem i fire forskjellige smaker, og at jeg kan glede deg med en rabattkode som gir deg TO POSER GRATIS ved kjøp av 3 stykk eller mer. Så hvis du bruker rabattkoden min kan du altså få hele tre poser for kun 25 kroner.

Rabattkode: 7TJAT

En aldri så lite torsdagstips fra denne kanten av landet. God påske!

Et lite påsketips fra meg!

I dag vil jeg gjerne tipse deg om hvordan du kan gjøre påskefrokosten til noe litt utenom det vanlige. Prikken over i-en som får gjestene til å smile litt ekstra i det de setter seg til bords. Det gjør du ved å servere påskegule egg! Det er slett ikke vanskelig, og krever ikke noe lenger tid enn å koke vanlige egg. Synes du det er litt tidlig å tenke på påske enda kan du også lage både rød, grønne, rosa eller blå egg i morgen tidlig!

Du trenger:

ønsket antall egg

gul konditorfarge

Slik gjør du:

Kok opp vann i en passe stor kjele. Når vannet koker heller du i en god klatt konditorfarge.

Legg så eggene oppi og start klokken. For å få bløtkokt egg lar du dem koke i 3-6 minutter, hardkokte tar 8-10 minutter, og vil du ha mellomtingen tar du dem ut av vannet et sted midt mellom 6 og 8 minutter. Så enkelt!

Det eneste du må passe på er å unngå og skylle eggene i kaldt vann etterpå, for da kan fargen falme litt.

Skal du lage påskeegg til neste felles frokost?