POLITIBILKAKE PÅ FERIE!

Hipp hurra for mamma! På onsdag fylte hun 45 år, og da ble hun selvsagt feiret selv om vi var på ferie. Dennis braste inn dørene på bobilen hvor hun lå og sov klokken halv åtte om morgenen. Med bursdagssang og full jubel! Denne dagen har blitt snakket masse om de siste ukene, og Dennis har gledet seg veldig til mormor hadde bursdag. I en av samtalene lovet Dennis at han skulle bake ei kake til bursdagen – en politibilkake! Vel, det ble litt av en utfordring å finne ut hvordan jeg kunne oppfylle det løftet 😅

Men vi fikk det til! Dagen før vi reiste kokkelerte Dennis og jeg på kjøkkenet, og fikk rørt i sammen en skikkelig spennende gulrot- og appelsinkake. Den ble pyntet med ostekrem i ulike farger, og til slutt ble det altså en politibilkake. Som lovet! Vi pakket den pent inn, oppi kjøleboksen og reiste så på tur.

Jeg vet ikke hvem som var mest spent i det kaken skulle overrekkes – mormor eller Dennis – men fornøyde ble de alle mann. Kaken smakte på toppen av det hele skikkelig godt, og sammen med lapper og muffins ble det en fantastisk feiring.

Resten av dagen slappet vi av i solen, gikk noen turer, solte oss og guttene fikk plaske litt i en balje etter tur. Veldig koselig! Vi avsluttet dagen med en spasertur ned til sentrum, og spiste middag på Egon.

Gratulerer med overstått til verdens beste mamma og mormor! Vi er kjempe glad i deg!

GRATULERER MED 1 ÅRSDAGEN, OLIVER!

HIPP HURRA for vår kjære Oliver! Tenk, nå er det allerede et helt år siden du satt bom fast på vei ut i denne verdenen. Jeg trodde på et tidspunkt at jeg skulle dø, eller i alle fall at de måtte skjære deg ut. Det er rart hva 2,5 time med full åpning og pressrier gjør med et menneske. 😅 Men ut kom du heldigvis til slutt! Vi var rimelig slitne etterpå begge to – og du var faktisk så sliten at du sov omtrent døgnet rundt de neste månedene. Jeg tror du var 4-5 uker da du åpnet øynene for å kikke ordentlig rundt deg for første gang. Mye mulig det også var på grunn av at du kom ut en hel måned før du egentlig skulle.

Fra dag én har du vært tidenes enkleste baby! Det eneste du gjorde de første seks månedene var å sove og smile. Tenk at det går an. Vi føler oss så takknemlige og heldige, og du ble gang på gang skrytt opp i skyene på alle kontrollene på helsestasjonen. “Definisjonen på en sunn og frisk baby” kalte de deg.

Nå som du har begynt å bevege deg mer – krype rundt, reise deg opp, klatre, falle og reise deg opp igjen er livet blitt en lek. Du elsker å utforske! Leker og ler dagen lang. Jeg er helt sikker på at du ikke har en eneste bekymring i denne verden, og smilene dine smitter over på oss andre hver eneste dag. Pappa og jeg har vel aldri kranglet så lite som etter at du kom inn i denne familien med et eneste stort smil! Dennis har også fått en god og gøyal lekekamerat for livet.

Dennis! La oss prate litt om han. Ditt store idol. Livets forbilde. Da du lå alvorlig syk med covid-19, dehydrert og full av feber var det kun Dennis som klarte å få frem et lite smil hos deg. Han har siden dag 1 vært din store helt. Du studerer han dagen lang, og vil gjerne gjøre akkurat det samme som storebroren din. Aller helst vil du også leke med akkurat de samme lekene som han leker med – noen ganger til storebrors store frustrasjon. Men det gjør ingenting – du tar det med smil, det også, og finner noe annet å leke med i stedet.

SOM jeg gleder meg til å følge fine, gode, smilende deg i oppveksten! Jeg gleder meg enormt til å se hvilken stor, fin gutt du kommer til å bli. Og ikke minst nyter jeg deg akkurat som du er nå i dag – mens du enda er babyen min. I bare en liten stund til!

EN ANNERLEDES 17.MAI FEIRING

For en rar og uvirkelig 17.mai feiring! I formiddag etter at vi hadde kledd oss og pakket stellevesken satte vi oss i bilen for å kjøre til mamma. På veien bort svingte vi nedom sentrum for å titte på livet. Hadde det ikke vært for koronaviruset hadde det vært fullstendig umulig. Både balkonger og gater hadde vært stappfulle av bunadskleddefolk, tog, korps og faner. Gågatene hadde vært fulle av masse små boder med alt mulig krims krams. I dag derimot var det ikke én eneste sjel å se. Rådhusplassen var så ufattelig trist og tom. Kun 10-12 store norske flagg som flagret i vinden – mutters alene. Det hang også flagg på noen husvegger og balkonger bortover, men altså ikke et eneste menneske. Klokken halv tolv på en søndagsformiddag, 17.mai.

Jeg blir både trist for at dette viruset som allerede har ødelagt så mye og tatt så mange liv, også gjør det umulig for oss å feire landets nasjonaldag. Men samtidig ble jeg også rørt. Jeg følte på en mektig følelse av samhold. Tenk, det er 17.mai, men ikke et eneste menneske er ute. Alle holder seg hjemme sammen med sine for å feire på en helt annerledes måte enn vi er vandt til. Jeg er stolt over oss alle og det ansvaret vi tar for å få kontroll på viruset!

Da vi ankom mamma måtte jeg nesten felle en tåre! SÅ mange flagg. Her var det virkelig tydelig at landet skal feires selv om det blir på et litt annet vis enn ellers!

Øverst i hagen sto min kjære morfar ved grillbordet. Han hadde ansvaret for grillmaten, mens mamma og mormor tok seg av det meste av tilbehøret. Koldtbord sto på menyen, og kjøkkenøyen til mamma var dekket av serveringsskål på serveringsskål. Det bugnet av god mat, og jeg spiste virkelig ALT for mye!

Til dessert var det også masse godt å velge i, og jeg er sikker på at jeg har spist på meg minst to kilo i dag! Haha. Men det var det virkelig verdt!

Alt i alt har vi hatt en veldig fin feiring med familien. Det ble ikke noe bytur, tog eller heidundrende fest, men vi var samlet en liten gjeng og koste oss skikkelig.

🇳🇴 Uten tvil en 17.mai feiring vi kommer til å huske! 🇳🇴

I GÅR FEIRET VI BURSDAGEN TIL DENNIS IGJEN!

Da jeg kom for å hente Dennis i barnehagen i går ettermiddag sto han og trippet ved porten. Jeg hørte han lenge før jeg var kommet bort, en ivrig og høylytt barnestemme “MAMMAAA! JEG HAR BURSDAG I DAG!”. Har du bursdag, spurte jeg tilbake. Akkurat i det jeg løftet han opp fikk jeg øye på kronen som lå på bordet like ved “DENNIS 3 ÅR”. Sååå koselig! Lille skatt fikk en forsinket bursdagsfeiring og -krone i barnehagen i går siden den var stengt da han egentlig hadde bursdag.

Jeg ble så rørt og glad at jeg bare måtte spille med. Dennis trodde oppriktig at han ble 3 år enda en gang, og jeg stelte derfor i stand til party da vi kom hjem. Blåste opp alle paw patrol ballongene, hang opp bakgrunnen igjen og lagde det super koselig.

Da alle ballonger og pynt var på plass tok jeg en tilfeldig titt på klokken, 16:30 – det var allerede gått to timer siden vi hentet i barnehagen og jeg hadde ikke engang tenkt på middag! Ups. Spagetti a la capri fikk duge. Jeg varmet opp en boks i hui og hast, og stappet paw patrol lysene i kjøttkakene. Treåringen var stor fornøyd!

Jeg husker ikke om jeg har nevnt det tidligere, men faktum var at jeg bestilte enormt mye paw patrol pynt til selskapet hans tidlig i februar. Den 19.mars var det kun halvparten som var ankommet postkassen vår. Resten har dukket opp med jevne mellom siden det – flaks for oss, for da hadde vi mye uåpnet paw patrol pynt i skuffen. Jeg hadde egentlig tenkt til å selge det videre, men nå fikk vi altså brukt det likevel! Ei iskake hadde jeg også liggende i fryseren. Dermed ble det bursdag igjen for gutten på 3 år (og 1 måned) i går! Skikkelig gøy.

HIPP HURRA FOR DENNIS SOM ER 3 ÅR – for andre gang.

7 DIY AKTIVITETER DU KAN GJØRE I PÅSKEN

Mulig dette innlegget kommer litt sent ettersom dette faktisk er siste dag i påskeferien, men siden Norge fremdeles er i lockdown i minst ei uke til kan du absolutt benytte tipsene den neste tiden også! Kanskje vi kan lage en ekstra lang påske i år..?

BLÅS OG MAL PÅ EGG

Dette gjorde vi ganske tidlig. Stikk små hull i eggene og blås dem tomme. Skyll gjennom så de ikke råtner og lukter etter en liten stund. Mal så eggene, tørk og heng opp til pynt eller gi i gave til besteforeldre. Eggene kan også enkelt pakkes ned i en eggekartong og benyttes som pynt år etter år.

SÅ KARSE

Å så karsefrø hører med til påsken, og det er i tillegg perfekt for barna ettersom karse vokser ganske fort! Det er blitt et høydepunkt for Dennis å vanne karsen vår hver morgen, og se hvor mye den har vokst siden dagen før.

LAG PÅSKEPYNT

Vi har laget så mye påskepynt i år at vi har nok til å fylle hele huset! Haha, noe har derfor blitt gitt bort til familie, men det meste skal forsiktig pakkes ned i påskekassen og tas opp igjen til neste år også. Det er jo så koselig å mimre når man pakker opp den hjemmelagde påskepynten år etter år.

Et lite tips er å kjøpe en slik hobbykasse som de selger på rusta til bare 149,- der er det ekstremt mye gøy oppi!

LAG EN KLINKEKULE-BANE

Ta vare på tomme doruller, kjøkkenruller og ruller fra innpakningspapir. Til slutt har du nok til å teipe dem fast på ei pappeske, og lage tidenes kuleste bane for klinkekuler, små biler eller pompom baller. Dennis syntes dette var fryktelig fascinerende og har lekt masse med den. Det beste av alt er at den bare kan trøs flat og gå rett i papirdunken når barna er lei.

LAG DINE EGNE TELYS

Kakk toppen av eggene, skyll og tørk. Mal gjerne egget før du fortsetter, så blir det ekstra koselig! Skrell så et telys, ha talgen i en liten kjele og veiken i bunn av det tomme egget. Varm opp talget i vannbad, og hell forsiktig oppi egget til du har dekket 2/3 av veiken. La det stå i et par minutter så har det tørket og er klar til å tennes. Bruk gjerne eggeglass når du tenner lysene så står de helt stødig.

Veldig koselig å tenne dem med frokostbordet for eksempel!

TROLLDEIG

Av trolldeig kan du lage så mangt. Bland 2 deler mel, 1 del salt og 1 del vann. Kna, form og la kreativiteten blomstre. For eksempel kan du lage små egg som vi gjorde. Husk å lage hull om de skal henges opp, det gjorde vi enkelt med et sugerør. Tørk så på 70-80 grader på et bakepapir i stekeovnen til de er blitt harde. Dunk gjerne med ei skje for å høre om de er ferdige – lyden skal være hard, ikke hul. Våre sto vel i 2-3 timer om jeg husker riktig.

Når de er helt kalde malte vi eggene og hang dem opp i greiner på spisebordet.

STRIKK DINE EGNE PÅSKEHØNER!

Disse har min flinke mormor strikket, tovet og heklet. Oppskrift ligger gratis på Sandnes garn, og heter PÅSKEHØNER og PÅSKEHANER.

VÅR PÅSKEAFTEN – litt utenom det vanlige

De siste årene har det vært en tradisjon for oss å feire påskeaften hjemme hos mamma. Vi har fått servert den deiligste pinnekjøttmiddagen med en hel haug tilbehør. Derfor var det litt vemodig å sitte hjemme i egen stue i år – den første påsken til Oliver. Men det finnes mye større problemer i verden enn akkurat dét nå, så jeg skal ikke klage. Vi klarte også å få det skikkelig koselig selv om det bare var oss fire.

Pinnekjøttet hadde jeg satt inn i stekeovnen på formiddagen, og i femtiden var det super mørt og skikkelig godt. Jeg lagde også kolerabistappe, kokte poteter og gulrøtter, blomkålmos og sausen som hører til. Rødkålet glemte jeg helt ut, og kom ikke på det før etter hele middag da jeg holdt på å rydde bort maten og så posen med rødkål stå på kjøkkenbenken. 😅 ups!

Jeg woket også noen grønnsaker til – hører kanskje ikke heeelt hjemme til en pinnekjøttmiddag, men ettersom jeg verken spiser poteter eller gulrøtter ble det litt stusselig uten. Det smakte helt fantastisk, og jeg må si meg veldig fornøyd! Både med denne middagen og alle de andre vi har hatt denne påsken. Føler virkelig jeg har slått på stortromma som husmor!

😋

Det deiligste av alt var jo også at vi kunne sitte hjemme i koseklærne å nyte denne digge påskemiddagen!

GOD PÅSKE FRA ALLE OSS!

Nå er begge barna i seng etter en fantastisk fin påskeaften – til tross for omstendighetene. Vi har kost oss så mye, både inne og ute. Med rollespill, lek, felles matlaging og til slutt en fantastisk feiring med pinnekjøtt på bordet. Jeg har også tatt påskevasken og ryddet hele etasjen – da fant jeg nettbrettet vårt som jeg egentlig trodde hadde tatt kveld. Prøvde likevel å koble det til laderen, og etter litt trykking, oppdatering og frem og tilbake fikk vi det jammen til å fungere! Det er nå gjort barnevennlig, og vi har lastet ned en hel del ulike pedagogiske spill. Dennis fikk prøve det for litt i ettermiddag, og imponerte både Christopher og meg! For en smarting vi har i hus. Han lærte skikkelig fort, og klarte også alle oppgavene beregnet på barn helt opp til 5 års alderen.

Disse bildene tok jeg for et par dager siden, og selv om lille Oliver nettopp hadde våknet, og dermed ikke var helt med på moroa til storebror synes jeg bildene ble så fine. Helt klart potensiale til neste års julegavekalender! Jeg har tatt masse fine bilder fra dagen i dag, men de skal jeg kose meg med å laste opp, sortere og redigere senere i kveld. Deler dem sikkert i morgen! Men nå venter det en liten date. Christopher og jeg skal snurre en film på tv og kose oss med hvert vårt påskegodt – mitt uten sukker, hans med.

GOD PÅSKE!

FROKOST PÅ EN LANGFREDAG

Før jeg går i gang med å fortelle noe som helst er jeg nødt til å kommentere rotet på kjøkkenet. HAH! Den stabelen med tomme pappesker – for ikke å snakke om all innpakningen til pålegget som står langs hele benken. At jeg ikke tenkte på det før jeg dro opp kamera. Men, putt putt, ingen har vel noengang dødd av å se litt rot. Bak fasaden, kalles det vel i sosiale medier?

♥︎ ♥︎ ♥︎

Vi startet denne lange fredagen med tidenes koseligste påskefrokost – mer nøyaktig frokost for Christopher og meg, men lunsj for guttene. De spiser alltid frokosten sin like etter at de står opp, og så gjør vi heller litt mer utav lunsjen som vi alle spiser sammen noen timer senere.

Jeg brukte lang tid på å gjøre litt ekstra ettersom det tross alt er påske, og det ble tatt veldig godt i mot av alle guttene. Vi nøt maten lenge og lot skravla gå fra det ene samtaleemnet til det andre.

Håper bildene fra frokostbordet vårt kan være til inspirasjon om du står fast på hvordan du skal dekke ditt eget i morgen – på selveste påskeaften!

I DAG VAR VI PÅ PÅSKEEGG-JAKT!

Dennis og jeg er inne på rommet hans og leker med biler og dinosaurer. Det er ellers helt stille i huset, men plutselig blir vi avbryt av en høy banking på døren. Ettersom vi er i isolasjon og ikke venter besøk var det bare ett mulig alternativ. PÅSKEHAREN! Vi har ventet på han i flere dager, og Dennis har tilbrakt lange stunder i vinduskarmen på utkikk etter denne mystiske påskeharen som kommer med påskeegg til barn rundt i hele verden.

Dennis spretter opp og løper mot gangen. Han står nærmest å tripper foran ytterdøren og venter spent på at jeg skal komme å lukke opp. Jeg tar i håndtaket, åpner døren og før jeg vet ordet av det smetter Dennis ut på trappen. Der er det ingen påskehare… Faktisk ingen i det hele tatt. Det eneste som ligger på trappen er ei gulrot.

Vi får på oss ytterklærne i en fei, og fortsetter ut for å ta en nærmere titt. Dennis kryper spent ned trappen hvor han ser enda ei gulrot ligge på den nye sykkelen sin. Han tar hintet – på med hjelm og hopper opp på sykkelsetet. Jakten fortsetter på hjul! Og det lille hjertet til treåringen hamrer i vei – han er sååå spent og nysgjerrig.

Konsentrert fulgte han stien av gulrøtter med sykkelen sin, og stoppet da gulrotsporene fortsatte opp på plenen. Dennis syntes disse sporene så litt for gode ut, falt for fristelsen, og smakte på annen hver på veien. Det tok derfor litt tid å komme gjennom hele løypa – men desto mer spennende.

Jakten fortsatte opp på plenen, over klatrestativet og ned på andre siden – det var riktignok litt skumlere å klatre ned enn opp, så da tok han heller sats og hoppet i armene mine for å komme ned på bakkenivå igjen.

Dennis fulgte spent gulrotstien over plenen, og tok fremdeles et tygg og to av flere gulrøttene på veien.

Endelig nådde han målet! Stien av gulrøtter ledet til en hel kurv med godsaker gjemt av selveste påskeharen. Treåringen ble mektig imponert, glad og gira – han ropte TAAAAKKK PÅSKEHARE ut i lufta så høyt han kunne i håp om at påskeharen selv skulle få høre hvor takknemlig han ble.

Han tok noen få smaksprøver ute i hagen før vi bar alt med oss inn i stuen. Der hadde jammen påskeharen vært med noe godt til lille Oliver også. Et babyvennlig påskeegg som også ble tatt veldig godt i mot!

Skikkelig koselig og spennende! Ikke minst er det underholdende og noe barna husker i lang tid. Nå handler det om å være kreative og skape opplevelser – kanskje vil du også overrekke påskeegget på denne måten i år? Håper du fikk noen gode tips.

HELT TIL SLUTT VIL JEG DELE EN VIDEOSNUTT AV DET HELE

STEK PINNEBRØD PÅ GRILLEN

Har man ikke mulighet til å dra på fjellet nå i påsken, så får man gjøre det beste man kan for å få fjellet hjem til hagen. For eksempel ved å steike pinnebrød over grillen på terrassen. Pinnebrød er super bålmat, og er en klassiker når man er på fjellet. Det er også skikkelig koselig og gøy for barna å kunne steike sin egen mat. Dennis syntes i hvert fall det var kjempe spennende å steike sitt pinnebrød, på en pinne fra hagen, over grillen på terrassen.

OPPSKRIFT PINNEBRØD

4 dl hvetemel
1/2 ts salt
2 ts sukker
2 ts bakepulver
5 ss olje
ca. 1,5 dl vann

Slik gjør du:
Bland sammen det tørre.
Tilsett olje og vann og rør til en glatt, ikke for klissete deig.
Ha litt olje rundt deigen og legg den i en brødpose eller isboks (olje for at deigen ikke skal klistre seg til posen).
Spikk pinner og tvinn deigen rundt pinnene.
Stek over bål, evt grill som vi gjorde. Åpen ild vil gi svartbrent brød. Snu pinnene ofte.

Oliver likte også pinnebrødet veldig godt, men syntes det var aller best med en slurk melk på siden. Vi tok på oss godt med klær og satte oss ut på terrassen i det kveldssolen skinte rett på sittegruppa. Det var SÅ koselig.

Nå gjenstår det bare å få ordnet det skikkelig koselig både i hagen og terrassen. En real luke- og vaskejobb er det som står på dagsplanen de neste dagene.

ET GODT PÅSKETIPS FRA MEG TIL DEG!