Lag kostymet selv av ting du allerede har hjemme!

I dag var det karneval i barnehagen til Dennis, og kostymet prøvde jeg å være ute i god tid med å planlegge i år. Faktum er riktignok at jeg satt foran symaskinen og gjorde det ferdig sent i går kveld – i kjent stil. Jeg funderte lenge over hva jeg skulle ordne ettersom jeg ønsket å sy et enkelt kostyme selv, med fokus på gjenbruk og kreativitet. Da idéen var klar spurte jeg Dennis hva han syntes, og han ELSKET det! Han fikk så selv velge farger, før jeg satte i gang.

ALT DU TRENGER

én genser (eventuelt body)
5 stk strømpebukser
et lite stykke stoff du ikke trenger lenger (for eksempel ei kjøkkenfille eller lignende)
vatt
symaskin eller nål og trå

SLIK GJØR DU

Fyll fire av strømpebuksene med vatt i begge bena. Fest så strømpebuksene jevnt rundt genseren eller bodyen med sikkerhetsnåler, og sy en søm rett over. Husk å åpne genseren slik at du ikke syr igjen mageåpningen! Jeg sydde på undersiden slik at sømmen ikke vises når alle strømpebuksene henger over.

Deretter klippet jeg ut sirkler av et stoff jeg hadde liggende, og brukte en tekstil lim som løser seg opp i vask til å lime sirklene tilfeldig rundt på alle bena. Også på den siste strømpebuksen (som ikke er sydd eller fylt med vatt). Så enkelt er det!

Ta den enkle strømpebuksen på barnet, og genseren med alle “blekksprutarmene” over hodet. Vipps så har du en liten blekksprut! Det mest geniale med hele kostyme er at sømmen enkelt kan sprettes opp etter karnevalet, fjern vattet og vask så strømpebuksene for å få bort stoffsirklene. Da kan både genseren og strømpebuksene brukes som vanlig igjen etterpå!

LUNSJMUFFINS MED EGG OG EPLE

For noen uker siden lagde jeg en diger porsjon med disse deilige lunsjmuffinsene til guttene. Perfekt i matboksen til Dennis, og som både frokost og lunsj her hjemme for Oliver. De er også veldig enkle å ha i en zip-pose i stellevesken om vi skal ut på noe.

DU TRENGER
oppskriften holder til 35 små muffins

6 dl hvetemel
2 dl havremel
4 dl havremelk (vanlig melk om de ikke skal spises av barn under 10 måneder)
100 gram smeltet smør
3 egg
1 ts bakepulver
3 epler

SLIK GJØR DU

Start med å blandet det tørre sammen i ei bolle. Skjær så eplene opp i små biter, og hell over det smeltede smøret. Deretter blander du sammen melk og egg – visp det sammen og ha over i det tørre.

Når deigen er jevn og fin har du i eplebitene med smør over helt til slutt. Rør godt sammen og fordel i passe størrelse til 35 muffinsformer.

Stek så i cirka 15 minutter på 250 grader.

Når muffinsene har blitt kalde tar du av papiret, og har dem i poser på 5-6 stykk eventuelt mer eller mindre alt etter hva som passer ditt bruk best. Muffinsene kan så fryses, for så å tas opp og nytes etterhvert.

De kan selvsagt også spises av voksne, men er som nevnt en stor favoritt her hjemme hos mine barn. Husk bare at barn under 10 måneder må ha havremelk, mandelmelk eller lignende i stedet for vanlig kumelk!

Lykke til, og håper det smaker!

SE VÅR NYE STUE!

Det er valentinsdagen! En av mine favorittdager gjennom hele året, selv om jeg har tilbrakt den alene de siste fire årene – eller i alle fall kveldene. Christopher jobber som mange av dere allerede vet som kokk på Egon. Han er teamleder noe som bringer med seg både fordeler og ulemper. Under sistnevnte har vi blant annet at han må jobbe på alle de litt større dagene som morsdag, valentinsdag, 17.mai osv. Da forventer de mange gjester, det er et høyt trykk i restauranten og de beste og raskeste kokkene må rett og slett være til stedet. Noe som igjen betyr at jeg tilbringer de fleste av disse kveldene hjemme alene i et hus med to sovende barn.

♥︎

Men det går helt fint altså! SPESIELT siden min kjære er ekstra flink til å gjøre mer ut av formiddagene på slike dager om han vet han må bort senere. I dag for eksempel; han kjørte for å levere i barnehagen i dag morges, og da han kom hjem igjen hadde han med seg en stor bukett med rosa og røde roser! Han hadde også med seg jordbær, blåbær, fløte og sukkerfri sjokolade. Den mannen altså – jeg kunne ikke ønsket meg noe mer.

Kanskje stusset du over den siste setningen, og undret deg over hvilke matvarer han kom hjem med? Spiser ikke jeg carnivore? Og jo, jeg gjør det, og skulle i utgangspunktet fortsette dette prosjektet i ei uke til. MEN nå har jeg kommet til et punkt hvor jeg er drittlei! Jeg vil spise grønnsaker igjen, litt sprøere konsistens, friskere smak, MER og variert smak ikke minst. Christopher vet hvor lei jeg er, og kom derfor med dette til meg i dag morges – det er ikke carnivore, men det er lavkarbo.

Med andre ord var det akkurat det lille dyttet jeg trengte for å avslutte prosjektet mitt og heller spise strikt lavkarbo igjen. Det er rett og slett det jeg trives best med i lengden!

Nå har jeg holdt dere på pinebenken, og bablet om alt mulig annet, lenge nok. Så, HVA SYNES DERE!? Herregud det føles så fantastisk deilig. Tenk at dette her er stuen min!! Vi er ikke ferdige enda, men i går kveld fikk vi pakket opp sofaen og hengt opp noen av bildene på veggen. De to rammene til venstre mangler fremdeles nye bilder, men ellers er denne bildeveggen ferdig! Sofaen er impregnert, og en drøm å sitte i! SÅ diger og digg. Jeg gleder meg til å knipse mange bilder fra dette nye favorittrommet mitt i tiden fremover.

Happy valentines day ♥︎

EN FANTASTISK DAG PÅ FJELLET!

Herlighet for en nydelig torsdag vi hadde i går! De av dere som følger meg på snapchat (@linnthereseee) vet allerede at vi tok Dennis fri fra barnehagen for å dra opp til fjellet en tur. Christopher hadde fri fra jobb, så da valgte vi å oppsøke snøen for å leke. Den har vi tross alt nesten ikke sett noe til denne vinteren, til Dennis sin store fortvilelse. Han jublet høyt for et par uker siden da snøen endelig dalte fra himmelen, men gleden forsvant fort da alt var borte dagen etter. Det var derfor en spent liten gutt som satt fastbundet i baksetet i går formiddag, og som kun sov 10 minutter på alle de 12 milene opp til Seljestad.

Vi hadde pakket med oss akebrett, bæremeis, lag på lag med varme klær, niste og en hel haug med godt humør. Værmeldingen viste 8 minusgrader, vindstille og litt sol bakom skyene. Da vi kom viste det seg at de 8 kuldegradene var blitt til 2, mens alt det andre stemte på en prikk. ENDA BEDRE!

Vi gikk en god tur, og alle koste seg skikkelig! Vi møtte mange blide folk i løypa og pratet også med flere av dem. Blant annet en hyggelig herremann som gikk tur sammen med hunden sin. Dennis fikk klappe den lille puddelen, og det gjorde hele dagen hans enda bedre.

Etter en lang stund var vi både slitne og sultne, og begynte derfor å se oss rundt etter et sted å spise. Like etter fant vi den perfekte plassen, og pappaen vasset derfor ut fra løypa og inn i den meterdype snøen! Lille Dennis som knapt er 90 centimeter fra topp til tå prøvde å følge etter, men den lille kroppen falt fort ned i de dype sporene. Etter litt hjelp fra pappa kom han seg bort til slutt likevel.

Vi trykket snøen sammen og døpte denne kvadratmeteren omgitt av høye, hvite vegger for leiren vår! Der fikk vi igjen pusten, drakk saft, kaffe og fylte på med noe snacks. Lille Oliver bestemte seg også for at han ville ha fjellpupp i dette kalde været til min store forskrekkelse. Minstemann nektet blankt å smake på verken kjeks, skive eller frukt som vi hadde tatt med oss, og fortsatte å lage den unike lyden som betyr “GI MEG PUPPEMELK”! Da hadde jeg ikke annet valg enn å brett bort det ene laget med klær etter det andre, og amme stående, med mini i meisen midt oppe på fjellet. Men jaggu gikk det! Og det var en fornøyd Oliver som gliste fra øre til øre da vi skulle gå videre.

Etter pausen vår bestemte vi oss for å begynne og gå tilbake mot bilen ettersom vi tross alt hadde gått et godt stykke, og da tittet også solen frem bakom skyene!

En helt fantastisk dag vi gjerne kan gjenta når som helst! Vi avsluttet det hele med å kjøre ned til Odda hvor vi kjøpte oss middag, og deretter gikk turen hjemover til Haugesund igjen. Det var to små (og en litt større) gutter som sovnet på et blunk i bilen etter en opplevelsesrik og energifull dag!

EN NYDELIG MORSDAG

For en nydelig morsdagsfeiring jeg fikk oppleve i går! Dagen startet like før klokken syv, med en hyggelig familiestund i sengen. Hver morgen starter vi dagen ved at Dennis kommer inn til oss, og Oliver våkner av en eller annen grunn alltid i det storebror passerer dørkarmen. Uansett hvor rolig han er! De to ligger så og ler og tuller med hverandre i mellom meg og Christopher, som også blir med på leken etter hvert som vi våkner litt mer.

Etter morgenstell tusler vi oss inn i stuen hvor pappaen i hus ordner frokost til alle mann og står klar med en gave fra guttene, før han plutselig forsvinner ut av huset. Minutter senere er han tilbake med friske, rosa roser og et deilig kyss. Resten av formiddagen går til lek og familietid før Christopher må på jobb!

Når klokken nærmer seg elleve kjører vi ut alle mann – bort til mammaen min, som selvsagt også skal få bli med på feiringen! På veien slipper vi Christopher av på jobb. Vi vekker faktisk min kjære mamma med kos og gave på sengen, før vi trekker oss tilbake i stuen hennes i mens hun steller seg. Frokost nummer to står for tur, men ettersom det allerede er fire timer siden forrige måltid begynner magene å bli sultne likevel.

Like før vi skal forsyne oss med nystekte baguetter kommer jeg med en kunngjøring “Ikke spis dere stappmette, bare nok til å tilfredsstille magen sånn passe!” Jeg hadde nemlig booket bord til alle sammen på middagsbuffé på byens fineste hotell. Klokken 14 dro vi derfor dit og nøt ENDA MER god mat! Haha, det ble mye spising denne dagen! Jeg hadde også bestemt meg for å nyte skikkelig, og ta en liten fridag fra både lavkarbo og carnivore. Det var deilig etter tre uker med bare kjøtt..! Jeg er riktignok back on track i dag, og kommer absolutt til å fullføre carnivore-måneden min.

Vi var så heldig å bli plassert ved et av de fineste bordene, som faktisk hadde utsikt utover sundet. Med både regn og vind utenfor var det derfor skikkelig deilig å sitte varmt og lunt mens vi koste oss gløgg i et par timer. Ungene oppførte seg eksemplarisk, og jeg kunne absolutt tenke meg å gjenta denne herligheten til neste års morsdag! Mulig dette her skal få bli en tradisjon..?

En storfornøyd liten gutt som syntes maten var helt topp!

DETTE HAR VI I KJØLESKAPET VÅRT!

Kjøleskap altså! Det må være noe av det som fascinerer folk mest. Jeg la ut en video av kjøkkenet vårt på snapchat tidligere i dag, og fikk ganske mange spørsmål om jeg kunne vise kjøleskapet vårt også. Jeg filmet derfor en raskt snutt på snapchat, og tenkte det kanskje kunne være gøy å dele her også.

Så, om dere er interessert i hva vi har i kjøleskapet vårt, her er full oversikt.

Den flaskehyllen er jeg usikker på om jeg liker eller ei. For det er ganske praktisk å ha flaskene inne i kjøleskapet i stedet for fremme på benken, men samtidig tar den opp ganske mye plass vi heller kunne brukt til noe annet. For eksempel ei hylle til i stedet? Mulig vi bytter den ut, men det får vi se etter en liten stund når vi har vendt oss til dette kjøleskapet.

Løsningen med små rom i grønnsaksskuffen derimot er jeg veldig takknemlig for! De er sinnsykt geniale, og hindrer små frukter og grønnsaker som cherrytomater, hvitløk, druer, en halv løk osv å falle ned mellom de store, tunge grønnsakene i hovedskuffen. AT jeg ikke har savnet dette før, nå husker jeg nesten ikke hvordan jeg klarte meg uten.

Dette er altså et helt vanlig kjøleskap for oss! Det eneste som ikke står her nå, men som vi vanligvis alltid har er hvitost og en boks eller to med middagsrester! Sistnevnte tar vi alltid vare på, og varmer opp til lunsj eller noe dagen etter, men akkurat nå er alt spist opp.

Noe vi ikke har i vårt kjøleskap, som du alltid har i ditt? LET ME KNOW – dette er så gøy.

VI MALER TAKET GRØNT!

Wæ, så spennende og skummelt på samme tid! Jeg har virkelig ikke holdt tilbake når jeg har planlagt vårt nye hjem, og ingen skal si vi kjører safe. For i stuen skal vi ha denne lette, lyse grønnfargen i taket! Sammen med mørk grønn på veggene. Shit, jeg tror det kommer til å bli så stilig. Så langt har jeg bare malt ett strøk, men det ser faktisk ut til at det holder med kun to. Om det er tilfelle begynner jeg muligens å male veggene allerede i kveld! Følg med på snapchat om du vil ha hyppigere oppdateringer på oppussingsprosjektet vårt – @linnthereseee.

Nå når vi har kommet et godt stykke på vei med denne renoveringen vår har jeg veldig lyst til å vise dere noen bilder av prosessen. Helt fra vi kjøpte huset i 2016, gjennom den midlertidige oppussingen og nå underveis i den store totalrenoveringen mot en moderne stue!

SLIK VAR DET DA VI FLYTTET INN

ETTER MIDLERTIDIG OPPUSSING

SLIK ER DET NÅ – DET NÆRMER SEG

Vi har slettet alle vegger ved å legge Walls2paint plater. Vindusveggen er helsparklet og vi har også gått for listefritt i hele stuen! Det har krevd enormt med arbeid og nøyaktighet, men jeg tror det kommer til å bli veldig bra til slutt. Gardinkassen er revet og bare det alene gav stuen et skikkelig løft. Gulvet er byttet til skikkelig kvalitetslaminat! Sofaen ser dere langs tv-veggen, enda innpakket i plasten. Den skal vi pakke opp og erstatte med den vi har nå når alt av pussing og maling er fullført. Dette er SÅ SPENNENDE OG GØY. Vi skal også få en halv spilevegg, ny taklampe, stuebord, gulvteppe og tidenes kuleste tv-benk.

SLIK VAR DET DA VI FLYTTET INN

ETTER MIDLERTIDIG OPPUSSING

SLIK ER DET NÅ – DET NÆRMER SEG

2016 – 2020

Legg gjerne igjen en kommentar med hva du synes så langt i prosessen!

FØR OG ETTER ⎮ TO UKER PÅ CARNIVORE

De fleste av dere har nok fått med dere mitt lille månedsprosjekt nå, men om ikke bør du lese DETTE og DETTE innlegget først, slik at du vet hva det går i. Men kort fortalt har jeg altså for nysgjerrighetens skyld bestemt meg for å prøve en måned på carnivore etter et par år på strikt lavkarbo. I dag har jeg kommet halvveis i prosjektet, og jeg vil nå dele de kroppslige forandringene med dere!

20.januar 2020 – 2. februar 2020

Etter 14 dager med carnivore har jeg gått ned 2.5 kilo og én hel prosent i fettprosent. Så langt er jeg kjempe fornøyd, og er veldig spent på hva som skjer de siste to ukene. Kommer det til å gå like fort? Og hva skjer i så fall med huden min, for som dere sikkert ser på bildene har jeg gått litt for raskt ned i forhold til hudens evne til å trekke seg tilbake igjen.

Kroppen min ser ut som ei sviske med løshud både her og der, men det er absolutt ikke noe jeg stresser over. Jeg vet av erfaring fra tidligere at huden trekker seg ganske godt tilbake av seg selv, jeg må bare gi den litt tid, og ikke minst kommer nok treningen også til å få fart på prosessen!

20.januar 2020 – 2. februar 2020

Jeg lovet dere også en oppdatering på hvordan kroppens føles, og der kunne jeg egentlig ikke hatt det bedre. Jeg har massevis av energi, og føler meg smidig og lett i kroppen. Humøret er strålende, og både sultfølelse og søtsug er nesten helt borte. Jeg koser meg altså skikkelig ned i vekt, og har begynt å leke med tanken på å forlenge til to måneder. Samtidig kan det fort bli litt kjedelig i lengden ettersom det går i det samme hele tiden. Tiden får vise, faktum er uansett at jeg absolutt ikke angrer på at jeg bestemte meg for å prøve!

Så krysser jeg bare fingrene for at huden henger litt mer med fremover!