5 sunnere alternativer til 17.mai desserten!

Muligens litt i seneste laget, men om du enda sitter og lurer på hvilken kake du skal bake til i morgen vil jeg gjerne komme med noen forslag! Jeg tenker så klart på lavkarbovennlige alternativer – for sukkerkaker finnes det flust av på en dag som 17.mai! Har du planer om å holde deg til lavkarbo eller kanskje bare spise litt sunnere kan kanskje noen av kakene under friste?

PAVLOVA

OPPSKRIFT HER

Selveste 17.mai desserten! Disse er litt annerledes ettersom de serveres i porsjonsstørrelse. Et supert tips er også å servere dem som en liten mini-buffet der bunnene ligger uten noe på, så tar gjestene på krem og bær selv! De holder seg nemlig ikke sprø så veldig lenge etter at kremen har kommet på, så vent gjerne så lenge som mulig med å gjøre nettopp det. Ellers er de skikkelig gode på smak og selvsagt helt uten sukker.

SJOKOLADEKAKE

OPPSKRIFT HER

En deilig og smakfull sjokoladekake for de voksne. Den er ikke en typisk søt kake, men mer en deilig kake med kraftig smak og myk krem. Kan selvsagt spises av barna også, men min erfaring er at barna ofte foretrekker de søtere alternativene.

OSTEKAKE

OPPSKRIFT HER

En storfavoritt som passer til alt, også 17.mai! Denne kaken har jeg laget så mange ganger, og jeg blir aldri lei. Virkelig verdens beste ostekake, og om jeg ikke hadde visst at den var uten sukker hadde jeg aldri gjettet det! Den smaker SÅ godt.

DRONNING MAUD

OPPSKRIFT HER

En ekte klassiker! Kanskje mest kjent her på vestlandet? Den er i alle fall virkelig å anbefale til alle dessertelskere der ute.

OREOKAKE

OPPSKRIFT HER

Denne tar ganske lang tid å lage, men resultatet er til gjengjeld enestående! Denne kaken her må være en av de diggeste kakene jeg har smakt – sukkerfri eller ei. Har du ingrediensene i hus og en del timer fri for planer – kjør på! Du kommer absolutt ikke til å angre.

FERDIGVARIANTER

Helt til slutt: dersom du ikke orker å lage noe, men samtidig kjenner det sitter langt inne å skeie ut, hvorfor ikke gå for noen digge ferdigvarianter? Du rekker fremdeles butikken! Kjøp inn ZERoh isen som er fri for både sukker og kalorier, eller hva med sjokoladepudding og vaniljesaus?

Fortell meg gjerne hva du synes om du prøver noen av oppskriftene mine!

VLOG: slik ser en vanlig ettermiddag ut hos oss!

For en nydelig dag!

Vi har gjort veldig mye både inne og ute i dag, og planen er å fortsette i samme spor i morgen også. Da er det tapetsering av rommet til Oliver som står for tur. I dag derimot har vi ryddet og ommøblert i stuen i tillegg til å vaske bil, klippe plen og montere pallekarmene på terrassen. Vi har også lekt masse ute i det fine været, og grillet til middag. Hele ettermiddagen har jeg dokumentert på video, så om du vil se hvordan en helt vanlig ettermiddag ser ut hos oss er det bare til å snurre film.

Hele videoen er filmet med DETTE kamera!

Kanskje litt gøy å se noen levende bilder også i blant? ♥︎

Endelig helt ferdig med oppussingen i stuen!

JUHU! Jeg er skikkelig fornøyd med resultatet fra gårsdagens malerjobb. Og godt er det, for jeg holdte på nesten uten pause fra Dennis la seg i 19-tiden og helt frem til klokken ble 23.45! Ben og ankler var ildrøde og hovne som vannballonger når jeg endelig kunne legge meg ned. Det var likevel uten tvil verdt det. Jeg var skikkelig glad da jeg våknet i dag morges og kunne titte ut på en stue som ser nesten helt ferdig ut. Nå gjenstår det bare å rydde bort maleutstyret og skue møblene på plass. Det står på planen min for i kveld – samt å vaske et par maskiner til med babyklær.

Sakte men sikkert faller mer og mer på plass, og jeg føler meg lettere og mer avslappet for hver dag som går. Straks kan jeg si at vi er ferdig med alle prosjekter, og bare kan lene oss tilbake for å vente på lille Oliver.

Jeg var forresten så heldig å få denne nydelige 17.mai buketten av min kjære Christopher tidligere i dag. Den står på spisebordet nå, men jeg vil helt klart flytte den over til den lille kommoden vi skal ha foran nye veggen så snart alt er ryddet på plass.

Veggen ser forresten hakke mørkere og varmere ut på de bildene tatt lengst unna, enn den er i virkeligheten. Nærbildet av meg sammen med blomstene viser mer reell farge. Ellers kommer dere nok til å få se mange bilder med denne veggen i bakgrunnen i tiden fremover – uten tvil den fineste veggen i hele huset! Tenker jeg deler noen nye bilder av hele stuen i sin helhet i løpet av uken. Nå er vi tross alt HELT ferdige med oppussingen her inne for en stund, og det er klart det må dokumenteres.

♥︎ ♥︎ ♥︎

Jeg burde ikke gjort dette alene!

Svetten pipler og hjertet slår!

Etter at vi hadde levert minsten i barnehagen i dag morges pusset Christopher ned nesten hele murveggen i stuen. Vi har som dere vet helsparklet de gamle teglsteinene. Noe som helt klart har tatt sin tid, med pauser på flere ukers mellomrom. Et stort ønske er riktignok å få så mye som mulig ferdig før babyen i magen melder sin ankomst, og vi innså derfor at vi har det litt travelt.

Derfor fortsatte jeg med siste rest av pussingen i ettermiddag, og har utover kvelden tørket bort pussestøv, vasket veggen og malt med kalkmaling for aller første gang! Sistnevnte var forresten en mye større jobb enn jeg hadde forutsett.

Spesielt på grunn av at kroppen på dekkes, briller må brukes, hansker på henda og sko på bena. Malingen bør nemlig ikke komme i kontakt med huden! Og hvis dere ikke var klar over det fra før er en gravid kropp ALLTID varm! Altså, jeg går kun i undertøy her hjemme til vanlig, så det å både dekke meg til fra topp til tå samtidig som jeg klatret opp og ned i gardintrappa og krøp nede på gulvet ble mildt sagt varmt.

Et minus med kalkmaling er også at det er viktig å holde et jevnt tempo og ikke ta pauser. Malingen tørker fort og skillet blir veldig tydelig om man stopper opp midt på veggen. For ikke å snakke om at alt må males med pensel, ikke rulle. Jeg har derfor endelig kommet meg til et hjørne og puster nå lettet ut ute på terrassen mens jeg oppdaterer dere. Minner meg selv på at jeg ikke burde startet på det her før Christopher hadde en fridag slik at vi kunne avlastet hverandre.

Men nå er det gjort! I alle fall snart. Også er det ekstra gøy å kunne overraske han når han kommer hjem i kveld. Gleder meg til å se det ferdige resultatet! Tror det kommer til å bli SÅ fint!

Gravidoppdatering: uke 35

Termindato

26. juni 2019

Hvor langt er jeg på vei?

I dag gikk jeg inn i svangerskapsuke 35 og dermed gjenstår det bare to uker til babyen ikke lenger regnes som prematur – en stor milepæl! Ellers er det 45 dager igjen til termin og 84 % av svangerskapet er fullført. Det går mot slutten, med andre ord.

Hvor stor er babyen?

Nå er babyen i gjennomsnitt 44 cm lang og 2,56 kilo mot slutten av uken. Vi fikk riktignok vite at Oliver ligger litt under gjennomsnittet, og at han på torsdag som var veide nøyaktig 2 kilo. Blir spennende å se om dette stemmer når han kommer ut!

Hva skjer med barnet denne uken?

Sentralnervesystemet og fordøyelsessystemet er nesten helt ferdigutviklet. Barnet fortsetter å legge på seg, og det fyller nå ut nesten hele livmoren.

Hva skjer med mammaen denne uken?

Østrogenet og et hormon som heter relaxin bløtgjør bekkenet som forberedelse til fødselen, og dette kan gjøre at du får vondt i ryggen eller bekkenet. Hvis du har tid til det, kan det nå være en god idé å gå gjennom fødselsbrevet sammen med jordmor. Legg det gjerne i en mappe samme med eventuelle andre dokumenter du har tenk å ha med deg til fødselen.

Innkjøp og utstyr

Tror ikke vi har kjøpt inn så mye nytt denne uken, men jeg har i alle fall fått hentet alle babyboksene gravide blir tilbydd, samt fått bært opp og montert både lekegrind, vippestol og ammestol. Klesvasken har jeg også begynt på – nå henger det bittesmå babyplagg på klesstativet i stuen.

Ukens cravings

Etter at jeg var innom sykehuset har jeg sklidd helt ut med kostholdet! Der orket jeg rett og slett ikke tenke på hva jeg spiste oppi alt det andre, så da ble det brødmat til de fleste måltider som det jo gjerne ofte er på et sykehus. Noe som resulterte i at kroppen min sugde til seg vann! Kom ikke skikkelig inn i lavkarbolivsstilen igjen før i går… Bare litt generell info der altså, men jeg har ikke hatt noen spesielle cravings den siste uken tror jeg.

Hvilke plager har jeg?

Blodtrykket har plutselig skutt i været, og jeg føler energien har forsvunnet helt etter at det skjedde. Jeg er så sliten! HELE TIDEN! I tillegg til at bekkenet er vondt. Ikke særlig digg å være gravid nå, men heldigvis går det mot slutten.

Tanker om kjønnet

En liten lillebror!

Vektoppgang

17 kilo! HELE TO KILO opp fra forrige uke der altså, men som sagt er mye av det vann, så regner med tallet er litt lavere igjen neste uke når jeg er tilbake i ketose. Eller i alle fall at det ikke øker like fort fremover.

Fødselsforventninger

Spent på om den starter naturlig eller om jeg blir igangsatt denne gang også!

Neste kontroll

Neste kontroll er allerede i morgen! Sjekk av blodtrykk og urin med tanke på ukens hendelser.

Sammenligningsbilde av magen

uke 35 med Dennis – uke 35 med Oliver

Rart å se hvor mye lavere jeg bærer magen denne gang i forhold til sist. Lurer på hva som er grunnen til det – kanskje huden rett og slett bare var strammere første gang når den aldri hadde vært så strekt før?

Lik eller del gjerne via facebook-knappen under her dersom du likte innlegget!

Sukkerfri is helt fri for kalorier og karbo!

EN SMAK AV SOMMER

I dag vil jeg komme med en varm (eller kald om du vil) anbefaling som passer perfekt nå som vi nærmer oss sommeren. Jeg smakte nemlig tidenes beste sukkerfri is hos mamma i dag. For ikke bare var den sukkerfri, men også helt uten kalorier og karbohydrater. Helt perfekt for oss lavkarbere nå om sommeren, for er det en ting som er vanskelig å få tak i så er det skikkelig god is.

Såklart kan man lage selv, men la oss innrømme at de blir ganske harde og krystallisterte! Den nye ZERoh isen til Hennig Olsen derimot – smakte skikkelig, skikkelig godt. Myk og GOD vannis med masse smak.

I en pakke er det hele 10 stykk ispinner med to ulike smaker. Denne rosa som jeg smakte er laget av bringebær og hvit te, mens den gule er med smak av sitron og guava.

Om jeg skal klage på noe med denne isen må det være prisen – som er opp mot 60 kroner for en 10 pakning, men denne uken finner du den på tilbud til 38,- på Joker! Løp og kjøp så har du is i fryseren til sommeren. Dette er verken sponset eller reklame forresten – bare et godt tips fra meg til deg.

VIDEO: DETTE HAR JEG I FØDEBAGEN MIN

annonse // mimmis

MOMMY BAG kan kjøpes HER – PÅ SALG NÅ

Det tok litt tid, både å spille inn videoen, men også å pakke selve bagen. Etter alt som har skjedd de siste dagene fant vi riktignok ut at vi begynte å få det litt travelt. I dag gjorde vi derfor de siste innkjøpene og fikk pakket fødebagen helt ferdig. Kan godt hende den blir stående klar i mange uker enda, men om noe skulle skje snart har vi i alle fall bagen klar!

Ellers prøvde jeg å gjøre det litt annerledes og gøy da jeg spilte den inn ved å ta dere med på hele prosessen i stedet for å bare holde opp en og en ting når alt er ferdig pakket. Håper dere synes det er gøy!

Mommybagen min er forresten helt genial! Den rommer ekstremt mye og jeg slipper dermed å pakke i flere ulike bager slik jeg måtte sistgang. Her har jeg alt i samme uten at det blir kaotisk og uoversiktlig. Også er den jo veldig fin! Absolutt en bag jeg kommer til å bruke med stolthet lenge – først som fødebag, deretter som stelleveske, eller til og med som weekend bag!

Disse bagene kommer i mange ulike farger, og finnes både til «mommy» og «daddy» – så dersom du vil matche med pappan kan du kjøpe dine egne bager HER. Nå er de forresten på salg – skikkelig gøy siden de koster en del til vanlig!!!

Time for time: DETTE SKJEDDE PÅ SYKEHUSET!

Helt utrolig mange av dere har fulgt med på instagram det siste døgnet, og jeg har fått den ene lykkeønskingen etter den andre. Mange av dere har delt lignende erfaringer og jeg har følt på å ha et helt team rundt meg – så fantastisk rørende. Planen er å dele litt mer fra hverdagen min på instastory fremover, inkludert fødsel når den tid kommer! Så om du enda ikke har fulgt meg heter jeg @linntheresedagsland der!

Det har skjedd helt utrolig mye det siste døgnet, så jeg tenker jeg bare deler noen bilder fra instastoryen min og forteller litt kort rundt det for å oppsummere på enklest mulig måte.

Jeg fortalte også litt i blogginnlegget i går, men for å oppsummere ble jeg sendt fra den planlagte jordmorkontrollen og videre opp til føden på sykehuset. Her ble jeg innlagt fordi legene mistenkte at jeg begynte å få svangerskapsforgiftning; noe jeg også fikk mot slutten av svangerskapet med Dennis. Og som den gang var grunnen til at fødselen ble satt i gang.

Symptomene mine da jeg kom inn i går var høyt blodtrykk, hodepine, kvalme som kom og gikk, svimmelhet og generelt lite energi. Jeg hadde følt meg elendig de siste 2-3 dagene, og var dermed forberedt på at det kunne være noe, men samtidig tenkte jeg at det går mot slutten og det bare er naturlig at jeg føler meg dårligere.

Da jeg ble lagt inn på sykehuset tok de CTG flere ganger. Blodtrykket ble målt og kontrollert med jevne mellomrom. Jeg måtte ta flere urinprøver og blodprøver. Alt i alt følte jeg meg veldig godt tatt var på, og absolutt i gode hender!

Mot kvelden fikk jeg blodtrykksmedisin for å få ned blodtrykket, men også for å se om det steg igjen når tabletten var ute av systemet. Alt dette ville gi en indikasjon på om det var svangerskapsforgiftning eller ei.

Det var likevel ikke før i dag morges vi fikk det endelige svaret. Kvelden i forveien fikk jeg en paracet mot hodeverken (som ikke hadde forsvunnet til tross for at blodtrykksmedisinen senket blodtrykket). Etter paraceten sluknet jeg som en stein og sov gjennom hele natten!

Morgenen etter, altså i dag, startet dagen med blødning fra underlivet! Skikkelig skummelt, og en dramatisk start på dagen som førte til at legen kom og tok avgjørelsen om hva som måtte skje nå. Det ble foretatt en CTG-test nesten før jeg rakk og blunke, for å kontrollere at Oliver hadde det bra der inne. Samtidig fikk jeg på meg et bind som skulle samle opp eventuell blod om det skulle komme mer. Det gjorde det aldri, og de fant heller aldri ut av hva som var årsaken til den lille blødningen. Det viktigste var riktignok at den stoppet av seg selv!

Christopher kom på besøk like etter at han hadde levert Dennis i barnehagen, og en halvtime senere kom legene inn på den daglige visitten. De hadde meg seg svarene på blodprøvene tatt kvelden i forveien, og da fikk vi endelig vite at det ikke var svangerskapsforgiftning som herjet i kroppen. I alle fall ikke enda.

Diagnosen ble noe som på legespråket kalles svangerskapsindusert hypertensjon, men som kort fortalt betyr at blodtrykket plutselig stiger i svangerskapet. Dette er i seg selv ikke farlig (så lenge blodtrykket ikke blir FOR høyt såklart), men det øker sjansen for at man plutselig kan få svangerskapsforgiftning.

Jeg må derfor på jevnlige kontroller resten av svangerskapet for å følge nøye med på at det ikke kommer protein i urin, for å holde øye med blodtrykket og ultralyder for å kontrollere at Oliver vokser som han skal.

Den første av disse ultralydene fikk vi i dag, og da ble han estimert til å veie ganske nøyaktig 2000 gram. Litt under gjennomsnittet, men siden blodgjennomstrømningen i navlesnoren var normal viser det at han får all den næringen han trenger. Han er rett og slett bare litt liten uten at det er noen grunn bak. Vekstavviket er forresten på – 14 % noe som tilsvarer en fødselsvekt på cirka 3045 gram om han kommer til termin.

Siden vi bor så nærme sykehuset som vi gjør fikk jeg reise hjem, med planlagt time for kontroll av urin og blodtrykk allerede på mandag. Fikk også streng beskjed om å ta det med ro hele siste rest av svangerskapet, samt ta kontakt med sykehuset øyeblikkelig dersom hodeverken kommer tilbake.

Det var ekstremt deilig å få verdens beste bamsekos av lille Dennis da han kom fra barnehagen, selv om han var litt sint på meg i timene etter. Mest sannsynlig fordi jeg har vært borte fra han så lenge helt uten videre – noe han absolutt ikke er vandt til. Heldigvis tilga han meg før leggetid og viste veldig godt at han hadde savnet mamman sin! Stakkar lille, skulle så gjerne forklart alt for han, men det er ikke lett når han er så liten og ikke forstår hva som skjer. Bare glad jeg fikk komme hjem nå slik at hverdagen blir litt mer stabil for minsten.

I morgen har vi planer om å hente han tidlig i barnehagen for å dra på leos lekeland. Nå er det på høy tid med en skikkelig DENNIS-DAG! Der han har mamma og pappa helt for seg selv uten andre forstyrrelser eller hindringer ♥︎

INNLAGT PÅ FØDEN

Jeg som bare trodde jeg skulle på en helt vanlig svangerskapskontroll hos jordmor i formiddag, men så ligger jeg plutselig på Haugesund Sykehus med nytt soverom for natten. Jeg har følt meg ganske dårlig de siste 2-3 dagene.

Veldig lite energi, svimmel, hodepine og kvalme som kommer og går. I tillegg til vondt bekken som vanlig og veldig ømme og vonde ankler og bein utover kvelden. Faktisk så ille at jeg måtte ligge med ispose mellom anklene i går kveld. I dag har dette vært enda verre og blant annet hodepinen har vært mer eller mindre konstant hele dagen. Jeg tenkte likevel at dette var vanlig nå mot slutten og regnet med at det bare har vært noen dårlige dager.

Jordmor leste derimot faresignalene med engang, og da blodtrykket mitt i tillegg var en god del forhøyet fra forrige kontroll sendte hun meg videre til sykehuset. Her har jeg vært siden! Det har blitt tatt mange prøver og tester, og alle svar tyder på det samme; begynnende svangerskapsforgiftning. For en times tid siden ble det derfor tatt blodprøver som gir et sikkert svar på om det er svangerskapsforgiftning eller ei.

I mellomtiden har jeg fått beskjed om å ta det med ro. Det blir målt blodtrykk med jevne mellomrom og ctg for å se at Oliver har det bra der inne. Blodtrykksmedisin er inntatt, og alt dette tar meg egentlig bare tilbake til 18. Mars 2017. Dagen før Dennis kom til verden! Jeg ble innlagt med de samme symptomene den gang, fikk blodtrykksmedisiner om kvelden og fødselen ble satt i gang morgenen etter. Den eneste forskjellen er at jeg var kommet til uke 38 sist, mens jeg kun er i uke 34 nå.

Jeg oppdaterer jevnlig utover kvelden og morgendagen på instastory på instagram, så hvis du er nysgjerrig på hvordan det går kan du følge meg der; @linntheresedagsland.

Store forandringer i spisestuen!

SE HVA VI HAR GJORT!

Store forandringer har skjedd i spisestuen vår de siste dagene. Kun ved å fjerne det store skapet vi hadde her. Det har egentlig vært et skap jeg har elsket, men til slutt innså jeg at det hadde vært greit å bytte det i en litt mindre skjenk. Skapet tok rett og slett for stor plass, og var for vanskelig å plassere da det kun kunne stå inntil den veggen der. I stedet har jeg nå fått opp et digert lerret, og med skapet borte var det plutselig plass til en ekstra kosestol også. Ser for meg at jeg kommer til å amme en del i den stolen om noen uker. På sikt ønsker jeg riktignok å erstatte den med en grå Strandmon stol – de synes jeg er så fine!

Om vi kommer til å ha spisebordet den vei det står nå eller om vi snur det tilbake slik det sto før har jeg ikke bestemt meg for helt enda. Akkurat nå liker jeg det veldig godt som på bildene, men om det kun er fordi det er deilig med en forandring eller om det faktisk er mest praktisk får tiden vise. Fortell meg gjerne hvilken vei dere ville hatt bordet!

De siste dagene har vi fått gjort så mye her hjemme, og jeg gleder meg til å vise dere enda mer av huset. Endelig har vi kommet ordentlig i gang med Oliver sitt rom, samt vi har også fått gjort en del mer med murveggen i stuen. Med kun noen få uker igjen til termin var det virkelig på tide! Nå får jeg bare håpe vi rekker å komme i mål før minstemann vil ut.

Hva synes du?