Måned: september 2018

Ukens spørsmål #84

av

reklame // proteinfabrikken

Jeg var å se etter tog rundt juletre og ditt bilde dukket opp ! Det var kjempe fint! Jeg må nesten spørre hvor er den kjøpt, selv om det er sikkert en stund siden! Jeg ser på en akkurat sånn! Veldig fin dekorasjon ! ❤️❤️

Hm, jeg skal ikke si det hundre prosent sikkert, men jeg er gaaanske sikker på at vi kjøpte det på Jula! ?

Er du ikke redd for å få i deg for mye rødt kjøtt?

Nei, absolutt ikke. Når det gjelder rødt kjøtt har dette fått mer (ufortjent) negativ oppmerksomhet enn andre typer kjøtt. Veldig synd da det er det mest næringsrike for oss, og spesielt for kvinner. Det er i utgangspunktet sunt, men det snakkes det ikke mye om. Lam for eksempel er veldig bra her i Norge! Mens for eksempel kylling ikke er så næringsrikt som de andre kjøttkildene. Når det er sagt finnes det også noe negativt og problematisk med omtrent alt om det undersøkes nærmere. Nøkkelen er variasjon!

Takk for at du deler så mye inspirasjon til lavkarbo mat! ? Har hentet mye oppskrifter her inne hos deg! Hvordan går lavkarboen nå? Hvor mye har du gått ned siden du startet? ?Har selv gått på lavkarbo siden april og trives med det. Jeg lever ikke super strikt og har prøvd meg litt frem (dvs skeiet ut på besøk og av og til ellers) og det fungerer bra! Har gått ned 18,5 kg og skal fortsatt ned 7,5 kg ca! Eeelsker bringebærsmoothien du delte en stund tilbake, den brukes ofte som kveldsmat her i hjemmet <3

Wow, det er knallbra! Godt jobbet ? Her går det også veldig bra og jeg begynner å bli i tvil om jeg noensinne vil gå tilbake til såkalt “vanlig” kost igjen. Jeg trives rett og slett så bra med denne livsstilen! Totalt har jeg gått ned 36 kilo, men 15 av dem etter at jeg startet med lavkarbo ? Så gøy å høre at du liker oppskriftene godt, det gir meg bare enda mer motivasjon til å utforske mer på kjøkkenet for å finne flere gode oppskrifter til dere! ❤️

Er ikke den dietten/livsstilen din veldig dur? I og med at du spiser mye kjøtt blant annet, noen ganger to ganger på en dag å?

Jeg spiser mye grønnsaker, mye kjøtt, meieriprodukter, pluss en del annet. I grunn mye variasjon. Så nei, jeg vil ikke si den er «dur» bare fordi jeg inni mellom spiser kjøtt to ganger på en dag ?

Er det spons? Buksen og topp.

Ja, det er det ❤️ Buksen kan kjøpes HER og toppen/sports bhen HER.

Når skal du fortelle mer om jobben du søkte på/fikk? ?

Så snart jeg har fått svar/vet mer! ?

Hvis du kjøper forundringspakke blir det slik at flere kommer etter den om kun bestiller en? ? Jeg vil kun ha en. Sånn kommer det hele tiden nye til deg da eller?

Nei, det er ingen abonnement på forundringspakken til tights.no. Du bestiller en pakke når du vil ha, og får eventuelt ikke flere før du bestille en til.

Hvordan symaskin har du? Er du fornøyd?

Janome Sewist 521 heter den. Ja, jeg er absolutt fornøyd. Den gjør jobben sin, men jeg kan også legge til at en overlock helt klart er drømmen da den gjør syingen ti ganger enklere og raskere – spesielt for meg som syr mest klær.

Hvilken størrelse har du brukt på Første året til Dennis boken?

Stående L, 21 x 28 cm.

Lurer du på noe mer til neste ukes spørsmål?

Treningsøkt i hagen!

av

reklame // gymgrossisten

Ingen hemmelighet at alt annet har blitt bortprioritert den siste uken, inkludert treningen. Det var derfor veldig godt å komme seg ned i hagen tidligere i dag, og trene litt i trappene mens Christopher passet lille før han dro på jobb. Følelsen jeg satt med etter å ha beveget kroppen skikkelig igjen minner meg på hvor mye trening betyr for meg, og hvor mye bedre livskvaliteten min er så lenge jeg jevnlig beveger meg og presser meg selv fysisk.

Det ble derfor et par trappeintervaller til oppvarming og så ei helt enkel fullkroppsøkt med kroppsvektøvelser og kun trappen til utstyr. Noen som vil se øvelsene i et eget innlegg? Uansett, i morgen er jeg som sagt (forhåpentligvis) tilbake på Uno igjen!

Tightsen jeg har på meg her er den populære Madison-tightsen til Better Bodies, og jeg kan helt klart meddele at den lever opp til forventningene. Jeg er kjempe fornøyd! Den sitter godt på kroppen og former perfekt. Hvis jeg skal finne noe negativt må det være at den er ørlite gjennomsiktig fremme. Med lyst undertøy under er derimot problemet løst, og bakfra er den ikke gjennomsiktig. Kan kjøpes HER.

Sportsbhen min er ikke ny, men jeg vil anbefale den likevel. Den har vært en favoritt lenge, og jeg elsker hvor fint stroppene krysses på ryggen! Merket er Röhnisch, og den kan kjøpes HER.

Ellers er skoene mine fra Primark! Elsker Primark ??

Full lavkarbo-ukesmeny!

av

Jeg begynner etterhvert å få ganske mange oppskrifter her inne. Faktisk hele 102 for å være nøyaktig (husk at du kan bla deg tilbake i «lavkarbo» kategorien for å se alle). Dette inspirerte meg riktignok til å sette opp en ukesmeny. Den tar ikke for seg mengde mat, ettersom det er så forskjellig fra person til person hvilket behov man har. Men går ut på å spise to store måltider i løpet av en dag: frokost og middag.

Rettene kommer til å holde deg mett lenge nok til at det ikke skal være noe problem, men blir du likevel sulten i mellom anbefaler jeg å spise et mellommåltid når det er behov for det. Bare husk å spørre deg selv om du faktisk er sulten eller om du bare har lyst på noe/kjeder deg.

ukesmeny - LCHF

Dette er forresten heller ikke en plan jeg mener alle bør følge slavisk. Bare en liten samling oppskrifter som jeg håper kan være til inspirasjon når du setter opp din ukesmeny.

MANDAG

Frokost

oppskrift her

Jeg elsker å starte dagene mine med en såkalt fettkaffe (i mitt tilfelle iskaffe)! Dessverre er jeg ikke noen fan av den originale, men det er tross alt den som er den beste for kroppen. Denne oppskriften min er riktignok veldig god på smak, holder deg mett lenge og er lav på karbo naturligvis – så den fungerer absolutt den også.

Middag

oppskrift her

Nakkekoteletter! Herregud jeg elsker nakkekoteletter! Og sammen med smørstekt løk og blomkålmos blir det en uslåelig kombinasjon.

TIRSDAG

Frokost

oppskrift her

Disse frokostvaflene lages på bare noen få minutter og du trenger bare to ingredienser. Likevel blir jeg alltid overrasket over hvor fantastisk godt de smaker. Disse kan faktisk helt klart spises med syltetøy som dessertvafler også, men i utgangspunktet tenker jeg de er ypperlige som frokostvafler med alt mulig, deilig pålegg.

Middag

oppskrift her

Denne løksuppen smaker fantastisk godt og er i tillegg enkel å lage. Den er lett og frisk i motsetning til hva lavkarbomat med høyt fettinnhold gjerne ofte er. Dette betyr riktignok at du mest sannsynlig kommer til å forsyne deg to ganger for å dekke matbehovet – noe som absolutt er helt greit.

ONSDAG

Frokost

Jeg har ingen oppskrift å linke til her, men det er rett og slett fordi jeg ikke synes det er nødvendig med en egen oppskrift til denne retten. For det er så enkelt! Du tar bare ut favorittgrønnsakene dine, kutter dem opp i passe store biter og steker dem i smør under lokk i stekepannen. Mot slutten drysser du over salt og pepper før du nyter den gode starten på dagen.

Middag

oppskrift her

Fiskeonsdag! Ah, denne burgeren altså. Den er bare så god! Brødene tar riktignok bittelitt tid å lage, men når man først kommer i gang er det veldig enkelt likevel. Absolutt verdt det når man sitter igjen med en høy, deilig lakseburger som bare venter på å bli spist. Lag gjerne flere porsjoner av hamburgerbrødet og frys ned, så blir det enklere neste gang. Og dere! Dressingen er ubeskrivelig!

TORSDAG

Frokost

oppskrift her

Jeg har fortalt dere om pannebrødet før – et kjempe godt og litt annerledes brødalternativ, som lages i stekepanne og gir en slags sprø pannekake. Perfekt til ulikt pålegg som dagens først måltid!

Middag

oppskrift her

Denne tomatsuppen har jeg mistet tellingen for hvor mange ganger jeg har skrytt opp i skyene – og ikke uten grunn. Den smaker så godt at jeg i det jeg sitter her og skriver vurderer å lage den i dag også! Absolutt en oppskrift du bare MÅ prøve.

FREDAG

Frokost

oppskrift her

Jeg delte denne oppskriften her en dagen, men jeg må likevel minne dere på den igjen allerede -nettopp fordi den MÅ testes ut. At noe så enkelt kan smake så godt er nesten for godt til å være sant!

Middag

oppskrift her

Synonymt med fredag er taco! Så klart kan man spise taco som en salat, men retten blir virkelig noe helt annet om du tar deg tid til å steke tortillalefser i stedet. Det tar kun noen få minutter!

LØRDAG

Frokost

oppskrift her

Lørdagsfrokosten ringer inn helgen for alvor, og da er det deilig å gjøre litt ekstra ut av det. Disse lyse og luftige rundstykkene veier nesten ingenting, men smaker likevel kjempe godt. Smør deg gjerne et par ekstra siden de ikke metter så mye alene, og ha godt med smør og næringsrikt pålegg over. Mmm!

Middag

oppskrift her

Lørdagspizza er også en tradisjon i norske hjem – denne har en så nær skikkelig bunn som du kommer! Den er sprø utenpå, men luftig inni! Med riktig topping blir dette derfor tidenes beste lavkarbopizza!

SØNDAG

Frokost

oppskrift her

Bringebærsmoothie kan du også lage deg og drikke med god samvittighet på lavkarbo. Denne er akkurat passe syrlig.

Middag

oppskrift her

La oss avslutte uken med denne deilige og enkle retten! Løkgryte og guacamole – en uslåelig kombinasjon, spesielt med litt creme fraiche over. Mini slukte nesten både sin egen og min tallerken, for denne retten her faller uten tvil i smak hos både store og små.

UKENS BAKST/KAKE

oppskrift her

Trodde du ikke at du kunne spise cupcakes på lavkarbo? Joda, du kan det! Faktisk er det mulig å lage et lavkarboalternativ av nesten alt mulig! Disse smaker skikkelig godt, og samboeren min som spiser høykarbomat kjente ikke engang forskjell. Det sier sitt!

Fortell meg gjerne hva du synes! Bør jeg gjøre dette oftere?

I morgen skjer det noe spennende!

av

Nå er jeg plutselig veldig glad for at jeg til vanlig har så mange baller i luften til tross for at det ofte kan bli litt for mye. Det er likevel mye bedre enn å føle seg så uinspirert som jeg gjør nå. Altså, det skjer absolutt ingenting spennende. Misforstå meg rett; jeg synes det er kjempe koselig at dagene består av kos, omsorg og kjærlighet, og er veldig takknemlig for at jeg har muligheten til å bare sette alt annet på vent for å ta meg av han når han er syk.

Men på den andre siden kjenner jeg det skal bli godt å komme i gang med livet mitt også. Tingene jeg gjør kun for meg selv. Jeg er så avhengig av det for å fungere bra og inspirere dere. Trening, matlaging, kreative prosjekter, fotooppdrag, oppussing, sy, ja til og med det å rydde huset får meg på et vis inspirert. Men når det bare er omsorg og kos omtrent døgnet rundt må jeg jobbe mye hardere for å finne noe å formidle til dere.

Nå er planen riktignok å ta det rolig i morgen også, men om formen hans tillater det, får han gå i barnehagen i noen timer på mandag. Da satser jeg på at jeg rekker å trene og kokkelere litt før jeg henter han igjen, og hvis det går bra begynner hverdagen for fullt igjen fra tirsdag av!

Med andre ord; hold ut litt til, på tirsdag er jeg tilbake for fullt, men akkurat nå trenger Dennis meg og jeg kommer alltid til å prioritere han før alt annet ♥︎ Jeg kan likevel fortelle dere at jeg har et veldig spennende innlegg som kommer ut klokken 12.00 i morgen. Et innlegg jeg vet mange av dere kommer til å sette stor pris på, og som har blitt spurt etter mange ganger!

Unboxing sammen med Dennis!

av

reklame // tights.no

Se alt det her som befant seg i pakken jeg hentet på postkontoret i forrige uke! Herregud så gøy! Jeg har testet ut stort sett alt allerede, og tenkte derfor at jeg skulle fortelle dere om noen av produktene. Sammen med Dennis! Vi pakket nemlig opp pakken sammen, og testet, utforsket og smakte begge to.

Med andre ord er meningene dobbelt så troverdige, haha ? Hvis du liker noen av produktene og ønsker å kjøpe dem selv finner du en rabattkode i bunn av innlegget som gir deg ekstra rabatt!

Denne flasken falt jeg egentlig pladask for, og har brukt den en del allerede. Den rommer hele 2,2 liter og er derfor perfekt for sånne som meg som drikker sykt mye vann under trening. Jeg pleier vanligvis å fylle på flasken min 2-3 ganger i løpet av ei økt, men om jeg heller bruker den her slipper jeg det! Genialt.

Jeg brukte den også da jeg satt på Visnesmarknaden en hel dag! Du kan kjøpe den HER.

Jeg elsker alle proteinbarene til Bodylab – spesielt fordi alle er forholdsvis lave på karboinnhold, og derfor perfekt for oss lavkarbere også. Jeg glemte riktignok å ta bilde av hvordan disse ser ut inni, men de var så gode at de var godt nede i magesekken før det slo meg at jeg burde knipset et par bilder til. Uansett…

Chocolat peanut butter kan kjøpes HER, men den andre er dessverre utsolgt allerede. Sier litt om hvor populære disse barene er!

DISSE! Ah, shit de var gode. Myke gummibjørner med et deilig lag «sukker» utenpå. Disse fant skikkelig godt i smak både hos minsten og meg, og jeg skal helt klart klikke dem hjem flere ganger. Har dere smakt de vitaminbjørnene? Disse har samme konsistens, men enda bedre smak, og helt uten sukker! Nesten for godt til å være sant.

Kan kjøpes HER!

Denne proteinbaren var også sinnsykt god, og en av bestselgerne inne på tights.no akkurat nå. Du kan kjøpe den HER på salg akkurat nå, og ved å benytte rabattkoden min i bunn av innlegget får du den enda billigere!

Smaksprøve på verdens beste proteinpulver! Ah, denne er god. Jeg hadde smakt den før, så jeg valgte i stedet å gi den bort i en konkurranse sammen med flere andre «fitnessvarer» som du finner på facebooksiden min HER. Har du ikke deltatt enda ville jeg meldt meg på nå. Det er fort gjort, og premien er skikkelig god!

Fitnessball! Har du prøvd en slik før? De brukes til å massere vonde og ømme muskler, eller bare for å bedre blodsirkulasjonen! Størrelsen gjør den praktisk og hendig ettersom den kan medbringes overalt. Du finner den HER i mange ulike farger på super, super salg akkurat nå!

Her ser dere nok et produkt som befinner seg i konkurransen på facebooksiden min! Monter Protein müsli, perfekt for deg som er veldig glad i frokostblandinger, men kanskje synes bare havregryn blir litt kjedelig i lengden. Den er også veldig god i yoghurter etc. Har du ikke vinnerlykken med deg kan du kjøpe müsli’en HER!

Sist men ikke minst, sukkerfri nonstop! Dere har nok fått med dere for lenge siden at disse falt i smak. Herregud så gode! Smaker akkurat som vanlige nonstop og kan kjøpes porsjonsvis HER eller til en bedre pris; i 10 pakninger HER.

Så, det var en kort anmeldelse om noen av varene. Lurer du på noen av de andre du så på bildet er det bare til å spørre! Ellers, over til rabattkoden:

7TJAT gir deg 50 kroner avslag på ordren din, uansett hvor lav summen er, med andre ord kan du så og si bestille ting gratis!

Og du! Er du usikker på hva du egentlig ønsker kan du bestille en forundringspakke HER til kun 299,- (eller 249,- om du bruker rabattkoden min) og da får du masse ulike varer til en verdi av 600 kroner! En super deal hvor du får prøvd ut mye forskjellig som du ellers aldri ville komt på å kjøpe.

Ute for første gang på en uke!

av

reklame for egen nettbutikk

For første gang på nesten en uke har vi endelig fått luftet oss litt. For utenom et par raske turer på butikken, og da gjerne kun en av oss mens den andre var hjemme med minsten, en tur på foreldremøte i går og et besøk hos legen har vi faktisk vært inne hele denne uken. Nå som pencilinkuren begynner å fungere og Dennis sakte men sikkert blir bedre bestemte vi oss derfor for å lufte hodene litt.

Vi kledde på oss deilige og varme høstklær og kjørte ned til den fineste parken i byen! Her er det alltid masse duer, og Dennis har en enorm kjærlighet for fugler. Vi tenkte derfor dette ville være midt i blinken som en liten oppmuntring etter sykdommen de siste dagene.

Vi gjettet riktig! Å se på duene var den perfekt formiddagsaktivitet denne fredagen, og Dennis storkoste seg. Dette skal vi helt klart gjøre igjen ganske snart! For anledningen fikk han også bruke ull luen jeg har sydd til han (du kan bestille lik HER) og ikke minst den nye, nydelige ullgenseren som oldemoren hans har strikket!

♥︎ kvalitetstid med familien min♥︎

Dette har jeg aldri gjort før!

av

Nok en gang fikk jeg et spontant innfall i går kveld. Jeg tenkte at det hadde blitt fint å bytte plass på spisebord og sofagruppe. Christopher gav meg «blikket» da jeg forslo at vi skulle omrokkere på nesten alle møblene like etter at vi hadde satt oss ned for kvelden. Men på et vis fikk jeg viljen min likevel.

Det verste av alt var likevel at jeg ikke likte det da vi først hadde byttet, så vi måtte snu alt tilbake igjen! Haha. Da vi omsider fikk alt på plass slik det sto i utgangspunktet fant jeg ut at jeg ville prøve å snu spisebordet. DET likte jeg mye bedre! Stuen føles luftig og åpen.

I dag fant jeg også ut at jeg ville prøve å gjøre noe jeg aldri har prøvd før – nemlig å fjerne det aller siste av gulvteppene vi har i huset (utenom det på rommet til Dennis). Teppet under spisebordet ble pakket bort, og til og med dét følte jeg gjorde stuen mer åpen. Vi har riktignok kun satt det i gangen i første omgang i tilfelle vi angrer, men jeg tror absolutt dette er en løsning vi lander på!

Hva syns du? HER kan du se hvordan det så ut før.

LCHF: knallgode blåbærmuffins

av

Okei, dette er egentlig litt flaut, for muffinsene er akkurat litt for godt stekt. De ser tross alt ut som sjokolademuffins, uuups.  Men jeg må bare dele likevel, for oppskriften er skikkelig god! Faktisk smakte akkurat disse muffinsene også ufattelig godt, men de hadde nok vært enda bedre med et par minutter mindre i stekeovnen.

Du trenger (til 18-20 muffins):

6 egg

200 gram smeltet smør

200 gram mandelmel

100 gram kokosmasse

2 dl kremfløte

1/2 dl sukrin gold

150 gram tine kremgo, naturell

1.5 ts bakepulver

noen dråper vaniljeessens

litt tinte blåbær (kan også bruke ferske)

Slik gjør du:

Start med å smelte smøret, og rør så inn kremosten mens smøret enda er varmt. Tilsett så eggene og fløten og rør til en jevn røre. Bland alt det tørre sammen i en egen bolle først, og tilsett det så i røren. Bland godt sammen og fordel røren i et smurt muffinsbrett.

Ha så omtrent en teskje tinte blåbær fra frossenpose i midten på hver muffins, og stek på annet nederste hakk i 30-35 minutter på 175 grader (husk å følg med underveis, for de blir FORT brune ?).

Til tross for at mine var litt mørke på toppen smakte de skikkelig godt! Absolutt verdt å prøve. Jeg skal straks lage de en gang til, og følge med litt bedre under steking!

En ny epoke i livet!

av

Ettersom minsten som nevnt i går ikke er frisk blir det lite tid til sying nå om dagen. Jeg håper likevel jeg kan få komme litt i gang igjen nå i kveld. Har noen bestillinger inne som det begynner å haste med å få ferdig og sendt avgårde. Krysser derfor fingrene for at lille Dennis får masse god søvn i natt, og at mammaen da får tid til å sy noen timer.

Ellers kommer mormoren hans innom for å sitte barnevakt i kveld. Christopher og jeg skal nemlig på foreldremøte! Det føles så rart å si. Er det nå man plutselig har blitt voksen? Når man drar på foreldremøte liksom… Wow, plutselig inne i en ny epoke av livet!

Lille skatt ligger for øyeblikket og samle krefter inne i sengen vår sammen med pappaen sin. Der koser han seg under det nye fleecepleddet jeg sydde til han for noen dager siden. Gud, det er så mykt! Han har det med seg over alt nå. Ikke at han går så mye, men enten han sover lur eller sitter i stolen sin og ser barne tv er fleecepleddet, kosen og tutten med. Skikkelig deilig.

Jeg har mulighet til å sy noen få slike pledd til, men stoffet røk dessverre ut som varmt hvetebrød, og det er derfor ikke mulig å sy til alle som ønsker. Jeg har riktignok ett blått, to gule og tre grå igjen på lager, så er det første mann til mølla! Pleddet kan bestilles HER!

Med det ønsker jeg dere en nydelig torsdag! Jeg skal straks i gang med litt baking – blåbærmuffins på lavkarbovis! 

Sykdom og 41 i feber

av

Reklame // proteinfabrikken

Kvelden i går ble brukt på å sparkle andre lag på murveggen, og nå begynner den for alvor å ligne på den veggen vi ønsker oss. Det eneste som gjenstår nå er å vente til det størkner skikkelig, pusse ned, sparkle over med finsparkel, pusse ned igjen og så male over med kalkmaling!

Angående farger tror vi at vi går for Grå Skifer etter gode tips fra dere.

Ellers er ikke formen til minstemann på topp. Han er hjemme fra barnehagen og hadde hele 41,0 i feber i går! Helt sykt, men heldigvis fikk han god hjelp hos legen og er allerede på bedringens vei. Dette betyr uansett at tempoet er veldig tregt her hjemme. Vi daffer rundt i koseklær hele gjengen og brukes masse tid i sofaen foran barne-tv.

Da er jeg supertakknemlig for disse koseklærne jeg fikk i forrige uke. De er komfortable nok til å brukes som koseklær, men samtidig fine nok til å brukes både til hverdags og på trening. Buksen må nok være den beste joggebuksen jeg noengang har eid – så fantastisk digg! Den kan kjøpes HER forresten og finnes i mange ulike farger. Toppen/sports-bhen har nydelig rygg og kan kjøpes HER, også den i forskjellige farger.

Til slutt må jeg bare tipse dere om konkurransen jeg har gående på facebooksiden min akkurat nå. Klikk –> HER <– for å delta eller lese mer!