LCHF: digg ostepizza på stekepanne!

Jeg elsker enkle matretter som det går raskt å lage. Inni mellom tar jeg meg god tid på kjøkkenet og kokkelerer med et smil om munnen time etter time, men i det daglige vinner de enkle rettene uten tvil. Denne er et skikkelig godt eksempel på en slik rett, for ikke bare er den rask å lage, men smaker også helt fantastisk.

Du trenger (til en porsjon):

9 ostesneier

2 ss baconterninger

eventuelt litt mer topping, ruccola og dressing, men det er absolutt ikke nødvendig

Slik gjør du:

Stek baconet i ei stekepanne. Når det begynner å få farge legger du ostesneiene i fettet fra baconet. Tre sneier ved siden av hverandre i tre lag. Skufle så baconet opp på toppen og la det steke på middels til sterk varme til osten er sprø. Da er den plutselig klar til servering!

Ekstremt enkelt og fort gjort! Ellers smaker den fantastisk mye bedre enn den ser ut. Bare med litt topping ser den også mye mer smakfull ut – som for eksempel HER.

Håper det smaker!

40 grader i skyggen!

annonselenker ⎮ nelly

bikinitopp HER ⎮ bikinitruse HER
(utrolig fine og billige begge to!)


Wow, i går var desidert den varmeste dagen hittil. Christopher, Dennis og jeg tok oss en tur i kinasjappene i området for å kjøle oss ned et øyeblikk. Det var rett og slett for varmt til å ligge i ro, uten at vi hadde sett på temperaturmåleren. Svetten rant, flaske på flaske med vann ble drukket og da vi kom igjen etter et par timer fant vi fort ut hvorfor.

Mormor og mamma hadde flyttet seg over i parken hvor det var mer trekk i stedet for å sole seg på vår private terrasse. Det var da vi fikk vite at det var hele 40 grader i skyggen! Helt sinnsykt. De andre dagene har temperaturen ligget på 32-35 grader. Det positive er at det blir mye bading! Vi har tatt det helt med ro de siste dagene siden det har vært relativt hett.

Håper vi kan dra på et lite eventyr i dag!

Slik tjener du penger på ferie!

annonse

Litt ekstra penger er alltid kjekt. Spesielt i disse ferietider! Visste du at Meningstorget.no er ei nettside hvor hvem som helst kan registrere seg og tjene penger – selvsagt helt gratis. Det eneste du trenger å gjøre er å si din mening. For den er faktisk så verdifull at andre er villige til å betale deg for å høre den!

Det eneste du trenger å gjøre er å registrere din profil for så å svare på ulike spørreundersøkelser. De er både enkle og raske, og de aller fleste har kun avkrysning slik at det er enkelt tidsfordriv mens man for eksempel ligger på solsengen! Tenk det, tjene penger mens man soler seg på ferie.

Undersøkelsene handler om alt mulig. Med andre ord dreier det ikke bare om penger, men det er din mulighet til å ha en innflytelse på tjenester og produkter du bruker daglig. Alt fra hvilken type kjoler du liker best, hva du helst spiser på julaften eller hvilken logo på en bedrift du synes er finest.

Betalingen foregår ved at du får poeng av å svare på undersøkelsene som du etterhvert kan få rett inn på konto via paypal, som gavekort på H&M, CDON, Pizzabakeren, Zalando og mange andre eller rett og slett donere til et veldedig formål! Har du litt tid til overs, og har mulighet til å svare på et par undersøkelser hver dag av ferien mens du soler deg har du plutselig kjent inn litt ekstra lommepenger.

Registrer deg her

Det er selvsagt ingen krav til hvor mange og hvor ofte du må inn å svare på spørreundersøkelser – det styrer du akkurat som du selv ønsker. Mitt tips er å ta det når du sitter på bussen, i bilen (så sant du ikke kjører selvsagt), på solsengen eller på sengekanten før du legger deg. På tidspunkter du gjerne ellers bare scroller meningsløst gjennom Facebook. Da blir det både produktivt og lønnsomt.

En ekstra bonus helt til slutt: Hver 4.måned deler Meningstorget ut en premie på hele 35 000 kroner til en av dem som utfører disse betalte spørreundersøkelsene. En undersøkelse = 1 lodd.

Jeg trenger din hjelp!

Sjekk denne jumpsuiten! Så ufattelig stilig. Synes i hvert fall jeg – tror jeg.

Kjøpte den på Lefties på La Zenia her en dagen, og jeg synes den er skikkelig kul, men samtidig ganske rar når jeg kikker ordentlig på den. Den er super komfortabel å ha på, og jeg har også fått ganske mange komplimenter av mitt kjære reisefølge.  Fordi den former seg så fint etter kroppen!

Så da spør jeg dere! Er den kul eller er den ikke?

1 års forskjell!

Herlighet så sjokkert jeg ble da jeg kom over dette bildet fra i fjor sommer. Lillesøster hadde tatt det mens vi lekte i bassenget for ett år siden, og i går tok Christopher et lignende bilde av Dennis og meg helt tilfeldig. Da jeg gikk gjennom bildene på kvelden tenkte jeg at det hadde vært moro å sammenligne og se forskjellen i og med at vinkelen var noenlunde lik.

Dere kan tro jeg ble sjokkert!

Jeg kan ikke engang huske at jeg var så stor. Det eneste minnet om kroppen min fra i fjor sommer er at jeg slet enormt med å finne bikinier som passet. Nå skjønner jeg hvorfor! Omtrent 20 kilos forskjell er det mellom bildene, på meg altså! Og 5 kilos forskjell på Dennis – bare motsatt vei.

Dette bildet får meg bare til å elske lavkarbo enda mer!

Den første dagen på stranda!

Tenk at vi var her i tre uker i fjor sommer uten å besøke stranda en eneste gang! Vi trivdes rett og slett så godt oppe på vår private takterrasse at vi ikke hadde behovet for å se den engang. I år derimot har vi tatt turen ned til myk, varm og deilig sand omgitt av klart og varmt hav.

Det var fantastisk deilig, og fargen på kroppen fikk seg et skikkelig boost fra refleksjonene i havet. Vi var tross alt nesten like mye i vann som på land. Havet er faktisk varmere enn bassenget – og det er ikke kaldt det heller! Lurer på om jeg må kjøpe et billig vanntermometer i ei bod for å se hvor varmt det faktisk er!

Denne lemonaden anbefaler jeg på det varmeste! Syrlig og frisk i den stekende heten. Helt kalori- og sukkerfri!

Ellers var det flere som etterspurt et innkjøpsinnlegg fra Primark, og det skal jeg prøve å få lagd i løpet av de nærmeste dagene!

???

To lavkarbo snackfavoritter!

annonse

Det er snart helg, og jeg benytter anledningen til å tipse dere om to av mine favorittsnacks produkter som selvsagt er lavkarbovennlige. Vi har alle svake øyeblikk der det er fort gjort å falle for fristelsen og skeie ut. Da kan det være veldig greit å ha snack som faktisk er lov på lavkarbo i godteskapet. Spesielt når det smaker akkurat like godt som snacksen som er proppet med sukker!

Disse to er faktisk ikke bare lavkarbovennlige, men de er helt uten tilsatt sukker, og dermed et sunnere alternativ uansett hvilken livsstil du har. Lite kalorier og mye proteiner er også et stort pluss! For ikke å snakke om smaken. Ah, skikkelig, skikkelig god!

Lavkarbo kjekssjokolade

Smaker nøyaktig like godt som kvikk lunsj! Ikke en billig erstatning altså, men akkurat likt. Hadde jeg hatt bind for øynene kunne jeg sverget på at det var kvikk lunsj jeg faktisk spiste. Sjokoladen er mild og god, kjeksen sprø og hver porsjon inneholder kun 1.5 gram karbohydrater!

Leser du pakningsvedlegget inne på nettsiden vil du se at det står totalt 51 gram karbohydrater per 100 gram, men her er altså 45 av dem fra sukkeralkoholer som ikke blir tatt opp av kroppen. Per hundre gram er det kun 6 gram karbo. Absolutt innafor om man vurderer å skeie ut, altså. Og et mye bedre alternativ enn vanlig kvikk lunsj.

Kan kjøpes HER i enkeltpakning, eller HER i 14 pakning til en mye bedre pris.

Ved å benytte rabattkoden 7TJAT får du 50 kroner avslag på bestillingen din!

Monster tortilla chips

Denne har jeg spist både som snacks, men også som tortillachips i nachos og taco – helt fantastisk begge steder. Chipsen er sprø og har en skikkelig god ostesmak. Eneste minuset med denne chipsen er at den blir så altfor fort tom. Kunne tømt en hel kasse alene på bare en kveld uten å bli lei. Det er jeg helt sikker på!

En pose inneholder kun 96 kalorier og bare 0.2 karbohydrater (resten kommer fra sukkeralkoholer som ikke tas opp i kroppen, som nevnt over). Absolutt et godt lavkarboalternativ til vanlig potetgull!

Kan kjøpes HER i enkeltpakning, eller HER i 10 pakning til en mye bedre pris.

Håper dere synes det er gøy med slike tips innimellom! I hvertfall med rabattkode ♥︎ Husk å bruke den, så får du 50 kroner avslag på hele nettbutikken (også salgsvarer)!

LA ZENIA BOULEVARD

PRIMARK!

Butikken i mitt hjerte. Tenk at jeg aldri hadde satt min fot innenfor en Primark butikk før vi var her i fjor. De siste månedene har jeg gledet meg like mye til å gå bananas på Primark som jeg har gledet meg til å tilbringe 3 lange uker i strålende solskinn.

Vi har hatt en helt fantastisk dag. Faktisk så fin at vi har glemt helt ut å hvile bena, og plutselig var klokken blitt 18 om kvelden, og vi hadde kun hatt en liten matpause på 45 minutter midt i dagen. Dette førte til vannblemmer og sår på begge bena da vi endelig kom inn porten hjemme igjen i halv åtte tiden om kvelden.

Dennis fikk kveldsmat og ble lagt da vi var på senteret – en av Europas største shoppingsentre faktisk – også sovnet han på vei hjem. I sin splitter nye ole brum pysjamas!

Midt i dagen satte vi oss ned på det som må være det beste spisestedet hittil i reisen. Foster Hollywood! Gratis påfyll av drikke og en diger meny med helt fantastisk gode retter. Til og med flere lavkarboretter – i hvert fall om man ikke er superstrenge. Maten min ser dere under her. Løkringer, ostepinner, kyllingvinger og friterte kyllingballer. Helt fantastisk godt!

Noe av det kjekkeste med hele dagen må likevel være timene vi brukte inne på lekelandet som ligger i øverste etasje. Massevis av karuseller for helt små + et stort klatre og lekestativ i kjent «Leos Lekeland»-stil. Perfekt for lille Dennis! Han løp rundt, gliste fra øre til øre, pratet med mange andre barn på sitt helt eget språk og prøvde den ene karusellen etter den andre.

En perfekt avbrekk fra timene med stillesitting i vognen mens mamma og pappa shoppet. Han sov riktignok mesteparten av tiden, og småspiste på ei bolle når han var våken, men jeg tenker det var godt for den lille kroppen å kunne løpe rundt og leke akkurat som han ville etter å ha ladet i vognen så lenge.

Anden dere ser over her var helt klart favoritten. Da karusellen hadde stoppet og jeg gikk bort for å løfte han ut av ble jeg møtt av en liten tass som vendte hodet andre veien, tviholdt i rattet og sa klart og tydelig «neeei» med sin altfor uskyldige stemme. Det var så gøy at han absolutt ikke ville utav med det første. Så da ble vi sittende litt å snakke og tulle mens Dennis satt oppi anden før han fant ut at det var greit å komme utav igjen likevel.

Motorsykkel har han også kjørt i dag! Sammen med pappaen på en racerbilbane. Det var også veldig stas. Dennis lo seg igjennom hver eneste sving, mens pappaen satt bak, styrte motorsykkelen og smilte med.

Etter at vi tittet på klokken og fant ut at dagen hadde løpt helt i fra oss var det bare til å komme seg inn på matbutikken, rive med oss noe kveldsmat fra hyllene, mate mini, finne et stellerom, skifte til pysjamas og komme oss hjemover.

En helt fantastisk dag føyk forbi! Håper ikke alle dagene blir like innholdsrike og morsomme som denne, for da kommer ferien til å forsvinne i en fei!

Hvor kommer det røde håret fra?

Dere aner ikke, det er så mange som har spurt hvem Dennis har det røde håret sitt etter. Til og med Christopher har spøkt om at det er postmannen eller en annen «elsker». Haha! For å være ærlig vet jeg ikke helt hvem han har dette etter. Jeg har selv antydning til rødskjær i mitt hår, men det er langt i fra så rødt som Dennis sitt. Ellers vet jeg også det er rødskjær litt bakover i slekten til Christopher.

Men akkurat hvem han har det etter vet vi altså ikke. Det vi derimot kan si med sikkerhet er at den nydelige hårfargen bare gjør han ekstra unik og spesiell! Jeg elsker det håret, og husker at jeg jordmor sa «Oi! Masse hår. Og det er til og med rødt!» i det hodet kom til syne under fødselen. Allerede da var jeg hodestups forelsket i fargen på det vakre håret. Den kler Dennis så ekstremt godt!

 

Uansett! Vi fikk endelig tak i noen bilder av Christopher fra da han var liten, og det var så koselig å se. Endelig kan vi sammenligne likheter på en helt annen måte. Jeg har derfor satt sammen mange bilder under her der dere kan se i omtrent samme vinkel.


Meg til venstre, Dennis i midten og Christopher til høyre!

Jeg synes det er så facinerende å sammenligne og studere likheter på denne måten!

Hvilke likheter ser du?