For ei ukes tid siden fikk jeg skikkelig lyst på risengrynsgrøt, så da bestemte jeg meg for å kokkelere litt på kjøkkenet. Etter en liten stund fant jeg den perfekt oppskriften på lavkarbovennlig grøt, såkalt smørgrøt. Jeg synes faktisk den smakte bedre enn vanlig risengrynsgrøt! Dere er nødt til å teste ut oppskriften.
Dette trenger du til 2 porsjoner:
100 gram smør, 3 dl fløte, litt salt, 1 ts johannesbrødkjernemel, kanel og smør til topping
Slik gjør du:
Smelt smøret i ei kjele. Visp så inn JBKM og salt. Spe på med fløten og la det hele småkoke på svak varme i et par minutter eller til ønsket konsistens. Hell så over i skål og strø over kanel! Ekstra godt med en klatt smør i midten.
Ser det ikke godt ut?